Son dakika biber haberleri ile ilgili Gazete Vatan adresinde yer alan tüm haberlere bu sayfadan ulaşabilirsiniz. Geçmişte yaşanan biber ile ilgili gelişmeler, bugün yayınlanan güncel haberler ve çok daha fazlasını biber haber sayfamızda bulabilirsiniz.
haberleri sayfasında son dakika yaşanan biber gelişmeleri de dahil olmak üzere 5.392 biber haberi bulunmuştur. Tüm biber haberleri aşağıda listelenmiştir.
İğneyle boncuk dizer gibi hazırlıyorlar! Kilogram fiyatı 600 TL’ye ulaştı, talebe yetişemiyorlarBilecik’in Çukurören köyünde 160 yıldır genetiği bozulmadan üretilen coğrafi işaretli acı kırmızıbiberde hasat mesaisi başladı. Kadınların iğneyle boncuk dizer gibi tek tek iplere dizdiği ve tüm köyü kırmızıya boyayan tescilli biberin kilogram fiyatı 600 TL'ye ulaşırken, Türkiye'nin dört bir yanından gelen taleplere yetişilemiyor.
İklim krizine Çukurova kalkanı: 18 milyon TL'lik dev tarım projesi!Çukurova Üniversitesi öncülüğünde yürütülen TÜBİTAK destekli projeyle iklim değişikliğine uyumlu, hastalığa ve kuraklığa dayanıklı çilek, turunçgil, buğday ve biber çeşitlerinin geliştirilmesi için çalışma yapılıyor.
Un, yoğurt ve biberi harmanlıyorlar! Komşular bir araya geldi, kış hazırlığı başladıKütahya’nın Tavşanlı ilçesinde kadınlar, kış sofralarının vazgeçilmezi tarhana için imece usulü bir araya geldi. Un, yoğurt, biber, domates ve baharatlarla hazırlanan hamurlar günlerce dinlendirilip kurutularak kış aylarında tüketilmek üzere özenle hazırlandı.
Küçük bir arazide hobi olarak başladı! 4 yıl sonra yöresel ürün markasını kurduÇorum'un Osmancık ilçesinde satın aldığı arazide hobi amaçlı yöresel ürünler üretmeye başlayan Safiye Yılmaz, 4 yılın sonunda artan pazar deneyimi ve müşteri memnuniyetinin ardından, kendi el emeği olan tüm doğal ürünleri "Safiye'nin Yöresel Ürünleri" adıyla markalaştırdı.
Hasat bitti ama sezon kapanmadı: İslahiye biberinde Avrupa'ya ihracat için son hazırlıklar sürüyorTürkiye’nin kırmızıbiber ihtiyacının önemli bir bölümünün karşılandığı Gaziantep’in İslahiye ilçesinde, rengi, lezzeti ve aromasıyla tescillenen acı kırmızıbiberin hasadı ve işleme süreci tüm hızıyla devam ediyor. 22 bin dekar alanda üretimi yapılan ve bölgede "kırmızı altın" olarak adlandırılan tescilli biber, tarladan sofralara uzanan zahmetli bir yolculuktan geçiyor.
Hatay'da hasat devam ediyor! Çiftçi fiyat farkına dikkat çekti: Tarlada 20 TL, manavda 100 TLHatay’ın bereketli topraklarıyla bilinen Amik Ovası’nda tatlı kapya biber hasadı kavurucu sıcaklara rağmen devam ediyor. Tarım işçileri tarafından tek tek toplanan kapya biberin kilogramı tarlada 20 TL’den alıcı bulurken, çiftçi Ahmet Aksoy ürünün manavlara ulaşana kadar 100 TL’ye çıktığını söyledi. Geçen yıl dönüm başına yaklaşık 5 ton ürün aldıklarını belirten Aksoy, bu yıl aşırı yağış ve sel nedeniyle verimin ciddi oranda düştüğünü ifade etti.
Kilis'te Biber Festivali başlıyorKilis’te yetişen ve yöresel lezzetlerin önemli ürünleri arasında yer alan Kilis Biberi, 17-18 Ekim 2026 tarihlerinde düzenlenecek Biber Festivali ile tanıtılacak.
2 Bin 600 rakımlı Kozma Dağı'nda hasat sezonu başladı: 29 yıl sonra topraklarına dönen çiftçiler tarlalarını bereketle donattı!Muş'ta kentin yüksek kesimlerinde yer alan 2 bin 600 rakımlı Kozma Dağı eteklerinde üreticiler, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirdikleri sebze ve meyvelerin hasadına başladı. Yıllar önce yaşanan terör olayları nedeniyle terk etmek zorunda kaldıkları topraklarına yeniden kavuşan köylüler, şimdi tarlalarından aldıkları ürünlerle hem aile bütçelerine katkı sağlıyor hem de yoldan geçenlere taze lezzetler sunuyor.
Soğuklar başladı, ilgi arttı! Kış için "atom" hazırlıyorSonbaharda soğuk havaların etkisini göstermeye başlaması, sıcak çorbalara ilgiyi artırdı. Konya'da bir çorbacıda kelle, ayak, yanak eti ve beyin ile hazırlanan "atom", özellikle soğuk algınlığı ve grip belirtileri yaşayan müşterilerin tercihi oluyor.
Muş’ta yetiştiriyor, yurt içi ve yurt dışına gönderiyorMuş’un Mercimekkale köyünde yaşayan Yücel Levent, kendi tarlasında yetiştirdiği biber, kabak, patlıcan ve domatesleri Erzurum yolu üzerinde kurduğu tezgahta taze ve kurutulmuş olarak satışa sunuyor.
Kadın eli değdi, tarlalar bereketlendi! Yerel üretime katkı aile bütçelerine destekTekirdağ'ın Malkara ilçesine bağlı Ahievren Mahallesi'nde tarımsal üretim yapan kadınlar, tarlada yetiştirdikleri ürünleri köy kooperatifinin düzenlediği yöresel pazarda tüketiciyle buluşturuyor. Domatesten bibere, kavun ve karpuzdan nohuta, yerli mercimekten mürdümüğe kadar çok sayıda ürün yetiştiren kadınlar, emekleriyle hem yerel üretime katkı sağlıyor hem de aile bütçelerine destek oluyor.
Gaziantep'te 'kırmızı altın' hasadı başladı! Binlerce işçi tarlalarda istihdam ediliyorGaziantep'in İslahiye ilçesinde, bölge çiftçisinin önemli geçim kaynakları arasında yer alan ve rengiyle tarlaları kırmızıya büründüren biberde hasat sezonu başladı. ‘Kırmızı altın’ olarak adlandırılan biberler, üreticiler tarafından özenle toplanarak kurutma ve işleme sürecine hazırlanıyor.
Eskiden evlerde hazırlanıyordu, şimdi hazır alınıyor! Sivas’ta bu ürünlere talep yağıyorSivas’ta kış hazırlıklarıyla birlikte kurutmalık biber ve patlıcanlara ilgi arttı. Geçmişte evlerde günlerce uğraşılarak hazırlanan ürünler, artık zahmetten kaçınan vatandaşların tercihiyle hazır kurutulmuş olarak satın alınıyor. Esnaf, bu yıl talebin önceki yıllara göre belirgin şekilde arttığını belirtiyor.
10 kilo üründen 1 kilo ekşi çıkıyor, kilogramı 500 liradan satılıyorAntalya'nın Akseki ve İbradı ilçelerindeki Toros Dağları'nın yüksek kesimlerinde kendiliğinden yetişen taş erik, yöredeki geleneksel mutfağın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. "Dağ eriği" ve "yaban eriği" olarak da bilinen ekşi meyve, olgunlaştığında dağlardan toplanarak reçel ve kurutmalığın yanı sıra ekşi yapımında kullanılıyor. Akseki'de ise taş erik, ilçenin tescilli yöresel lezzetlerinden ekşi tarhananın yapımında da kullanılıyor. 11 saat kaynatılan eriklerden süzülen ekşilerin kilogramı 500 liradan satılıyor.
Bu pazarda komisyoncu yok! Tarladan toplanan ürünler dakikalar içinde tezgaha iniyorSakarya'nın Geyve ilçesinde bulunan Safibey Ürün Toplama Merkezi, çiftçilerin tarladan sabah saatlerinde topladığı taze ürünleri doğrudan vatandaşla buluşturuyor. Çiftçi ile vatandaş arasındaki tüccar, komisyoncu, hal esnafı ve nakliyeci gibi ürünün maksimum fiyata çıkmasına yol açan aracıları devreden çıkaran, üretici ile tüketiciyi en kısa şekilde buluşturan pazar alanı Türkiye'ye model oluyor.
Biber ile ilgili olan tüm haberleri bu sayfa üzerinden görüntüleyebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak ve diğer görselleri incelemek istiyorsanız haberbaşlıklarına tıklayabilirsiniz. Önceki biber haberlerini görmek için Daha Fazla İçerik Göster butonunu kullanabilirsiniz.
