Son dakika Yöresel Mutfak haberleri ile ilgili Gazete Vatan adresinde yer alan tüm haberlere bu sayfadan ulaşabilirsiniz. Geçmişte yaşanan Yöresel Mutfak ile ilgili gelişmeler, bugün yayınlanan güncel haberler ve çok daha fazlasını Yöresel Mutfak haber sayfamızda bulabilirsiniz.
haberleri sayfasında son dakika yaşanan yöresel mutfak gelişmeleri de dahil olmak üzere 220 yöresel mutfak haberi bulunmuştur. Tüm yöresel mutfak haberleri aşağıda listelenmiştir.
Kırklareli'nde yaşatılan yüzyıllık gelenek: Taş fırında 1,5 saatte pişiriyorlar!Kırklareli'nin Vize ilçesine bağlı Soğucak köyünde yaşayan 64 yaşındaki Güllü Saykaç, yıllardır büyük bir titizlikle sürdürdüğü geleneksel yöntemlerle taş fırın ekmeği pişirmeye devam ediyor. Hazırlık aşamasından odun ateşinde pişmesine kadar her detayıyla iştah kabartan bu lezzet, doğal yapısıyla dikkat çekiyor.
Süleymanpaşa'da sarma ve tatlılar yarıştıTekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesinde düzenlenen Süleymanpaşa Bağ Bozumu Şenliği kapsamında, "Üzüm Bağından Sofraya" temasıyla Zeytinyağlı Sarma Yarışması ve Üzümlü Tatlılar Yarışması gerçekleştirildi. Yarışmada hünerlerini sergileyen katılımcılar, dereceye girebilmek için kıyasıya mücadele etti.
Sarma ve tatlılar yarıştıTekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesinde düzenlenen Süleymanpaşa Bağ Bozumu Şenliği kapsamında, "Üzüm Bağından Sofraya" temasıyla Zeytinyağlı Sarma Yarışması ve Üzümlü Tatlılar Yarışması gerçekleştirildi. Yarışmada hünerlerini sergileyen katılımcılar, dereceye girebilmek için kıyasıya mücadele etti.
Kartepe Armut Şenliği! Tarımsal değerler ve yöresel lezzetler vatandaşlarla buluştuKartepe Armut Şenliği’nde bölgenin tarımsal değerleri ve yöresel lezzetleri ön plana çıktı. Kartepe Belediye Başkanı Muhammet Mustafa Kocaman, geleneksel tatların gelecek nesillere aktarılmasını istediklerini belirterek, "Hızlı yeme, fast food alışkanlığının biraz önüne geçelim istiyoruz. Çünkü bu coğrafya, bu topraklar hakikaten damak lezzetine çok dikkat eden, çok güzel yemekler üreten lezzetler. Bizim kadınlarımız gerçekten çok maharetli" dedi.
Kartepe Armut Şenliği! Tarımsal değerler ve yöresel lezzetler vatandaşlarla buluştuKartepe Armut Şenliği’nde bölgenin tarımsal değerleri ve yöresel lezzetleri ön plana çıktı. Kartepe Belediye Başkanı Muhammet Mustafa Kocaman, geleneksel tatların gelecek nesillere aktarılmasını istediklerini belirterek, "Hızlı yeme, fast food alışkanlığının biraz önüne geçelim istiyoruz. Çünkü bu coğrafya, bu topraklar hakikaten damak lezzetine çok dikkat eden, çok güzel yemekler üreten lezzetler. Bizim kadınlarımız gerçekten çok maharetli" dedi.
Türkiye'nin en iyi pidesi: 'Samsun pidesi'Tadı, dünyadaki lezzet otoriteleri tarafından da tescillenen Samsun'un coğrafi işaretli yiyeceklerinden 'Samsun pidesi', ‘Türkiye'nin en iyi pidesi' olarak listedeki yerini koruyor.
Hatay’ın 5 lezzeti daha coğrafi işaretle tescillendi sayı 75’e çıktıHatay’ın yöresel lezzetlerinden mercimekli aşı, Şam tatlısı, sasiço, helva hattuş ve mortadella yemeği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Yeni tescillerle Hatay’ın coğrafi işaretli ürün sayısı 75’e yükseldi.
Hatay’ın 5 lezzeti daha tescillendi; sayı 75’e çıktıHatay’ın yöresel lezzetlerinden mercimekli aşı, Şam tatlısı, sasiço, helva hattuş ve mortadella yemeği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Yeni tescillerle Hatay’ın coğrafi işaretli ürün sayısı 75’e yükseldi.
Bitlis'in birbirinden nefis 42 yemeği yarıştıBitlis'in düşman işgalinden kurtuluşunun 110. yıl dönümü etkinlikleri kapsamında düzenlenen Bitlis Yöresel Yemek Yarışması, yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Söke'de Yılan Balığı Festivali Coşkusu başladıAydın'ın Söke ilçesine bağlı Serçin Mahallesi, bu yıl 5'incisi düzenlenen Geleneksel Yılan Balığı Festivali ile bir kez daha renkli görüntülere sahne oldu.
Kırklareli'nin köylerinde mesaisi başladı! İmece usulüyle sofralara taşınıyor: Hem şifa hem gelenek!Balkanların kalbi Kırklareli’nde baharın gelişi sadece çiçeklerle değil, tencerelerden yükselen o eşsiz "Kupriva" kokusuyla müjdeleniyor! Pomak kültürünün en özel miraslarından biri olan, ısırgan otuyla hazırlanan bu geleneksel lezzet, Kuştepe köyü kadınlarının ellerinde yeniden hayat buluyor. Dere kenarlarından büyük bir dikkatle toplanan "yakıcı" filizler, saatlerce süren emeğin ardından ekşi mayalı köy ekmeğiyle buluşuyor.
Afyonkarahisar Şuhut’ta 12 saatlik lezzet nöbeti: Sırrı dövülmesinde ve taş fırının küllerinde saklı!Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesinde, yüzyıllardır değişmeyen bir gelenek her sabah taş fırınların önünde kuyruklar oluşturuyor. Akşamdan çömleklere konulan et ve buğdayın, sönmeye yüz tutmuş taş fırınlarda tam 12 saat boyunca ağır ağır pişmesiyle hazırlanan "Şuhut Keşkeği", bugünlerde küresel bir şöhrete kavuştu. Usta İsmail Aydoğmuş'un ellerinde saatlerce dövülerek sakız kıvamına getirilen bu tescilli lezzet, misafirlerin favorisi oldu.
Badem çiçekleri arasında geleneksel lezzet şovu! Z kuşağı geleneklerine sahip çıkıyor: 3 yaşındaki Lidya asırlık 'Peluze' tatlısıyla kürsüye çıktı!Muğla’nın Datça ilçesinde bu yıl 7’ncisi düzenlenen Datça Badem Çiçeği Festivali, hafızalardan silinmeyecek bir başarı hikayesine sahne oldu. Geleneksel Tatlılar Yarışması'na katılan 13 yaşındaki ortaokul öğrencisi Lidya İlhan, Datça mutfağının unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerinden 'peluze' tatlısıyla üçüncülük elde etti. Kendi yaşıtlarına yöresel kültürü tanıtmayı hedefleyen genç Lidya, jüriyi sadece lezzetle değil, kültürel mirasa olan bağlılığıyla da etkiledi.
Konya'nın bir kaşıklık lezzeti! Taşıdığı anlam bambaşkaKonya mutfağının geçmişten bugüne taşınan lezzetlerinden Kızlar Omacı, yufka ve tereyağıyla hazırlanan sade tarifiyle dikkat çekiyor. Yemeğin arkasındaki gelenek ise paylaşmanın ve dayanışmanın izlerini taşıyor.
Gaziantep’in vazgeçilmez lezzeti: Firik Pilavı ile sofralar sıcacıkGaziantep’in geleneksel lezzetlerinden firik pilavı, hem doyurucu hem aromasıyla kış sofralarının vazgeçilmezi oluyor; et, tavuk veya sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, yöresel mutfağın eşsiz tatlarından biri olarak öne çıkıyor.
Kilis'te yeni tatlı akımı! Şekli değiştiKilis'te 37 yıllık tatlı ustası, kente özgü cennet çamurunu modern bir dokunuşla 'burger tatlı'ya dönüştürerek geleneksel lezzeti yeni nesille buluşturdu.
Yöresel Mutfak ile ilgili olan tüm haberleri bu sayfa üzerinden görüntüleyebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak ve diğer görselleri incelemek istiyorsanız haberbaşlıklarına tıklayabilirsiniz. Önceki yöresel mutfak haberlerini görmek için Daha Fazla İçerik Göster butonunu kullanabilirsiniz.
