"Buz Adam Ötzi"nin midesindeki siyezi merak eden ünlü şef, Kastamonu'da 12 bin yıllık "Hitit buğdayı"nı inceledi
"Buz Adam Ötzi"nin midesindeki siyezi merak eden ünlü şef, Kastamonu'da 12 bin yıllık "Hitit buğdayı"nı incelediİtalya'da sergilenen ve dünyanın en eski doğal mumyası olan "Buz adam Ötzi"nin midesinde izine rastlanılan siyez buğdayını merak eden şef Ayvaz Akbacak, Türkiye'de siyezin ana vatanı olarak nitelendirilen Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde incelemelerde bulundu.
9.07.2026Vatan TV
Kastamonu'da 12 bin yıllık lezzet toprakla buluştu: Atadan kalma yöntemle ekiliyor
Kastamonu'da 12 bin yıllık lezzet toprakla buluştu: Atadan kalma yöntemle ekiliyor'Buğdayın Atası' olarak bilinen, Hititlerden miras coğrafi işaretli Siyez buğdayı için Kastamonu İhsangazi'de ekim başladı. Bölge çiftçisi, Tarım Bakanlığı tescilli 'Mergüze' ve 'Ata' tohumlarını toprakla buluşturdu.
10.11.2025Ekonomi
"Hitit buğdayı" olarak biliniyor! 12 bin yıllık geçmişi var bugüne kadar genetiği bozulmadı
"Hitit buğdayı" olarak biliniyor! 12 bin yıllık geçmişi var bugüne kadar genetiği bozulmadıKastamonu'nun İhsangazi ilçesinde, geçmişi 12 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak bilinen coğrafi işaretli siyez buğdayının hasadına başlandı.
23.07.2025Gündem
12 bin yıllık lezzet! Siyez Orta Doğu sofralarını süsleyecek
12 bin yıllık lezzet! Siyez Orta Doğu sofralarını süsleyecekOrta Doğu ülkelerinden Türkiye'ye gelen kafile, Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde 12 bin yıllık genetiği değiştirilmeyen günümüze kadar gelen coğrafi işaretli siyezi inceledi.
8.05.2025Gündem
12 bin yıldır genetiği değişmeyen siyez buğdayı mercek altına alındı
12 bin yıldır genetiği değişmeyen siyez buğdayı mercek altına alındıKastamonu'nun İhsangazi ilçesinde 12 bin yıldır genetiği değişmeden günümüze kadar ulaşan coğrafi işaretli siyez, Ordu'dan gelen heyet tarafından mercek altına alındı.
27.07.2023Ekonomi