Gaziantep'in 'Siyah Altın'ı geri döndü! 45 yıldır aynı yöntemle hazırlıyor: İftar sofralarından hiç eksik olmuyorGaziantep’te iftar sofralarının değişmez şifası meyan şerbeti, Mehmet Yılmaz’ın ellerinde asırlık yöntemlerle hayat buluyor. İlkokul yıllarında çırak olarak başladığı mesleğini, bugün iki oğluyla birlikte omuzlayan 57 yaşındaki Yılmaz, "damlatma" usulüyle hazırladığı şerbetiyle kentin yaşayan efsanesi oldu. Fırat Nehri kıyısından gelen meyan köklerini buzla demleyen usta, bu kadim geleneği yok olmaktan kurtarıyor.
Antakya’da Ramazan Şenlikleri devam ediyor: Geleneksel meyan şerbeti sebil oldu!Hatay, bu yıl Ramazan ayını birlik, beraberlik ve paylaşımla karşılıyor. Antakya'daki etkinlik alanları, geleneksel lezzetler ve kültürel gösterilerle akşamları renkli görüntülere sahne oluyor. Şenliğin en dikkat çeken ismi ise sırtındaki bakır güğümüyle şerbet dağıtan "Hançer Usta" lakaplı Ramazan Gündüz oldu.
