Son dakika geleneksel lezzet haberleri ile ilgili Gazete Vatan adresinde yer alan tüm haberlere bu sayfadan ulaşabilirsiniz. Geçmişte yaşanan geleneksel lezzet ile ilgili gelişmeler, bugün yayınlanan güncel haberler ve çok daha fazlasını geleneksel lezzet haber sayfamızda bulabilirsiniz.
haberleri sayfasında son dakika yaşanan geleneksel lezzet gelişmeleri de dahil olmak üzere 386 geleneksel lezzet haberi bulunmuştur. Tüm geleneksel lezzet haberleri aşağıda listelenmiştir.
Ödemiş Bozdağ'ın meşhur kar helvasına kavurucu sıcakta İzmirliler yoğun ilgi gösterdiİzmir'de 24 Temmuz Gazeteciler Günü vesilesiyle vatandaşlara Ödemiş Bozdağ'ın meşhur kar helvası ikram edildi. Görev başında hayatını kaybeden gazeteciler anısına Konak Meydanı'nda düzenlenen etkinlikte, 800 yıllık geleneksel lezzet vatandaşları serinletti.
İzmirliler kavurucu sıcakta kar helvası ile serinlediİzmir'de 24 Temmuz Gazeteciler Günü vesilesiyle vatandaşlara Ödemiş Bozdağ'ın meşhur kar helvası ikram edildi. Görev başında hayatını kaybeden gazeteciler anısına Konak Meydanı'nda düzenlenen etkinlikte, 800 yıllık geleneksel lezzet vatandaşları serinletti.
Toroslar'ın Karlı zirvelerinden serik sokaklarına: Serinleten geleneksel lezzet "karlama"Antalya'nın Serik ilçesinde lise öğrencisi Hatice Kübra Erdal, babasının Toroslar'ın zirvesinden bin bir emekle getirdiği karlarla geleneksel lezzet "karlama" satarak aile ekonomisine katkı sağlıyor. Yaşıtları tatil yaparken kavurucu sıcakta çalışan 14 yaşındaki Hatice Kübra, hem azmiyle örnek oluyor hem de Serik halkından yoğun takdir topluyor.
Babası 2 bin 350 metreden bedava topluyor! 14 yaşındaki Kübra'nın tezgâhında alıcı buluyorAntalya'nın Serik ilçesinde lise öğrencisi Hatice Kübra Erdal, babasının Toroslar'ın zirvesinden bin bir emekle getirdiği karlarla geleneksel lezzet "karlama" satarak aile ekonomisine katkı sağlıyor. Yaşıtları tatil yaparken kavurucu sıcakta çalışan 14 yaşındaki Hatice Kübra, hem azmiyle örnek oluyor hem de Serik halkından yoğun takdir topluyor.
Kızın kumun içinde kavruluyor: Batman'ın emeği kumda leblebiye büyük ilgi varBatman'ın Gercüş ilçesinde, geleneksel yöntemlerle ve büyük bir emekle hazırlanan "kumda leblebi", eşsiz lezzeti ve yapımındaki zahmetle dikkat çekiyor. Yıllardır süregelen bu geleneksel lezzet, ateşte ısınan özel kumun içinde kavrularak sofralara ulaşıyor.
At sırtında taşınıyor, güneşte 7 gün bekletiliyor! Bingöl’ün tescilli lezzeti Sivan Dut Pekmezi sofralara ulaşmak için yola çıktı!Bingöl'ün coğrafi işaret tescilli ünlü Sivan dut pekmezi, Genç ilçesindeki köy ve mezralarda yürütülen meşakkatli mesainin ardından üretilmeye başlandı. 38 dereceyi bulan yaz sıcağına ve odun ateşinin harına rağmen vazgeçmeyen köylüler; ağaçlardan silkip at sırtında taşıdıkları katkısız dutları, bakır kazanlarda kaynatıp güneşte olgunlaştırarak Türkiye’nin dört bir yanına ve Almanya'ya ihraç ediyor.
Bursa mutfağının meşhur lezzetine yeniden dokunuş! 2 aydır gizli gizli çalıştılar: Sıcak yenen tarihi süt helvasını dondurma yaptılar, şimdi ise yok satıyor!Bursa’nın Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2021 yılında tescillenen dünyaca ünlü coğrafi işaretli lezzeti süt helvası, yaz ayları için ezber bozan bir form kazandı. Nilüfer ilçesinde esnaf lokantası işleten Şef Emir Topuk ile ekmek ve dondurma ustası Hakan Doğan, 2 aylık AR-GE çalışmasının ardından geleneksel olarak sıcak servis edilen süt helvasını dondurmaya dönüştürdü. Özel kurutma teknikleriyle kraker formuna getirilen helva parçalarıyla zenginleştirilen bu yeni nesil dondurma, gastronomi dünyasında şimdiden tam not aldı.
Yol verme tartışması kavgaya dönüştü: olay anı kameradaAydın'ın Kuşadası ilçesinde, trafikte seyir halinde olan iki sürücü arasında yol verme nedeniyle başlayan tartışma, bir akaryakıt istasyonunda kavgaya dönüştü. Araçlardan inen tarafların tekme ve yumruklu kavgası güvenlik kamerasına yansıdı.
Osmanlı'dan NATO sofrasına uzandı! Geleneksel lezzet dillere pelesenk olduOsmanlı Devleti'nin resmi yıllıkları olan vilayet salnamelerinde kalitesiyle öne çıkan, Karadeniz'in zengin floraya sahip yaylalarında asırlardır geleneksel yöntemlerle üretilen Trabzon tereyağı, Ankara'da düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi'nde dünya liderlerinin sofrasında yer aldı.
Vanlılara geleneksel lezzet 'otlu peynir' ve 'tuzlu balık' uyarısıVan Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Remzi Sarıkaya, bölge halkına geleneksel lezzetler olan ‘otlu peynir' ve ‘tuzlu balık' üzerinden uyarılarda bulunarak, "Tuzu azaltırsak kardiyovasküler hastalıklar azalır, böbrek hastalıkları azalır, mide hastalıkları azalır" dedi.
Ateşin üzerine atıp 10 dakika pişiriyorlar! Kilis'teki o sıradışı lezzet için dünyadan akın ettiler: Matkapla şişe geçirip mangala bırakıyorlar...Kilis'te 15 yıldır tatlı sektöründe faaliyet gösteren ve mesleği babasından devralan 26 yaşındaki genç girişimci Mehmet Ali Ayoğlu, geleneksel dondurma anlayışına bambaşka bir boyut kazandırdı. Sıradışı bir teknikle hazırlanan ve Türkiye’de ulusal patenti alınan "Közde Dondurma", dışı çıtır içi ise buz gibi yapısıyla tadanları hayrete düşürüyor. Sosyal medyada viral olarak kente yerli ve yabancı turist akını başlatan bu benzersiz lezzet için şimdi de Avrupa patenti başvurusu yapılarak küresel tescil süreci başlatıldı.
Bursa'da 30 yıllık gelenek! 5 bin kişiye aşure ikram ettiBursa'nın Osmangazi ilçesindeki Tuzpazarı Çarşısı'nda esnafın 30 yıldır sürdürdüğü aşure geleneği bu yıl da devam etti. Bir araya gelen esnaflar, yaklaşık 5 bin kişilik aşureyi vatandaşlara ikram etti.
Adıyaman’ın asırlık eşsiz lezzeti firik bulgurunun hasadı başladıAdıyaman’ın bereketli topraklarında yetişen, kendine özgü aroması ve yüksek besin değeriyle Türk mutfağının vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan ve asırlardır sofralara lezzet katan firik bulgurunda hasat başladı.
Asırlık lezzet firik bulgurunun hasadı başladıAdıyaman’ın bereketli topraklarında yetişen, kendine özgü aroması ve yüksek besin değeriyle Türk mutfağının vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan ve asırlardır sofralara lezzet katan firik bulgurunda hasat başladı.
Samimiyet arayanların mekanı! Bu çayın fiyatını içen belirliyorBolu'nun Yeniçağa ilçesinde 85 yıldır hizmet veren tarihi kahvehanede tüp, elektrikli ısıtıcı ve deterjan kullanılmıyor. Çayın sadece odun ateşinde demlenip, bardakların elenmiş odun külüyle yıkandığı işletmede müşteriler içtikleri çayın ücretini kendileri belirliyor.
Kırklareli'nin köylerinde mesaisi başladı! İmece usulüyle sofralara taşınıyor: Hem şifa hem gelenek!Balkanların kalbi Kırklareli’nde baharın gelişi sadece çiçeklerle değil, tencerelerden yükselen o eşsiz "Kupriva" kokusuyla müjdeleniyor! Pomak kültürünün en özel miraslarından biri olan, ısırgan otuyla hazırlanan bu geleneksel lezzet, Kuştepe köyü kadınlarının ellerinde yeniden hayat buluyor. Dere kenarlarından büyük bir dikkatle toplanan "yakıcı" filizler, saatlerce süren emeğin ardından ekşi mayalı köy ekmeğiyle buluşuyor.
Çarşamba pidesinde kalite' mührü: 2026 denetimleri tamamlandı! Coğrafi işaretli lezzet koruma altındaSamsun'un dünyaca ünlü lezzeti Çarşamba pidesi, coğrafi işaret güvencesiyle geleceğe taşınmaya devam ediyor. 2018 yılında tescillenen bu eşsiz lezzet için Çarşamba Ticaret Borsası ve ilgili kurumlarca yürütülen 2026 yılı denetim süreci başarıyla tamamlandı. İlçedeki pide fırınlarını kapı kapı gezen uzman heyet; hamurunun kıvamından malzemelerin yöreselliğine kadar her ayrıntıyı mercek altına aldı. Çarşamba Ticaret Borsası Başkanı Kazım Yılmaz, "Tüm işletmelerimiz şartnameye uygun üretim yapıyor, kültürel mirasımıza sahip çıkıyoruz" müjdesini verdi.
Gaziantep'te imece usulü pişiriliyor, bayram boyunca bayatlamıyor! İslahiye'de kömbe mesaisi başladıGaziantep’in İslahiye ilçesinde bayramın gelişi, mutfaklardan yükselen kömbe kokusuyla belli oluyor. Kurabiyeyi andıran yapısı, mahlep ve rezenenin eşsiz aromasıyla birleşen kömbe, sadece bir atıştırmalık değil; komşuluğun ve paylaşmanın simgesi olarak sofralardaki yerini alıyor. İçeriğinde yumurta bulunmadığı için uzun süre tazeliğini koruyan bu geleneksel lezzet; tahinli, haşhaşlı, fıstıklı ve cevizli çeşitleriyle damak çatlatıyor. Kimi ev hanımları "imece usulü" kendi harcını hazırlayıp fırınlarda pişirtiyor, kimi ise bu eşsiz lezzeti bizzat ustalardan satın alıyor. İslahiye fırınlarında ise bayram öncesi yoğun bir mesai devam ediyor.
Adana şalgamına AB'den tarihi tescil: Dünya sahnesine çıkacak, ihracat 3 katına çıkacak!Gastronomi dünyasında bir devrim gerçekleşti! Türk Patent ve Marka Kurumu’nun 2020’de tescillediği Adana Şalgam Suyu, Avrupa Birliği nezdinde de tescil alarak "İçecek kategorisinde AB coğrafi işaretli ilk Türk ürünü" unvanını kazandı. Şalgam Üreticileri Derneği, bu tescilin satışları 3 katına çıkaracağını müjdeliyor. Peki bu tescil Adana şalgamını nasıl bir sürece sokacak? Detaylar haberimizde...
Tekirdağ'da Osmanlı'dan kalan son emanet! Sadece tek bir aile yapıyor, bir hafta beklemeden yenmiyorTrakya'nın Ramazan klasiği, 4 nesildir aynı aile tarafından yaşatılıyor. Sadece şeker ve fındıktan üretilen, hiçbir katkı maddesi içermeyen "Şakşaki Şekeri", bakır kazanlarda bir hafta süren zahmetli bir yolculuğun ardından sofralara ulaşıyor. Mehmet Ilıca: "Bizden başka yapan kalmadı, gelenek yaşasın diye uğraşıyoruz."
Niğde’de Ramazan mesaisi başladı: Günde 15 saat çalışıyorlar, kuyruklar metreleri buluyor!Niğde mutfağının 2020 yılında tescillenen coğrafi işaretli gururu 'Niğde Tahinlisi', Ramazan ayının gelişiyle fırınlarda 15 saatlik dev bir mesai başlattı. Un, maya ve suyun usta ellerde merdane değmeden, havada çevrilerek açılmasıyla hazırlanan bu eşsiz lezzet, hem iftarda hem de sahurda tok tutma özelliğiyle vatandaşların ilk tercihi oluyor. Hakiki susam tahiniyle hazırlanan, şekerli ve sade seçenekleriyle damak çatlatan tahinli pideler, bu yıl 120 TL’den alıcı bulurken fırınların önünde uzun kuyruklar oluşuyor.
Geleneksel Lezzet ile ilgili olan tüm haberleri bu sayfa üzerinden görüntüleyebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak ve diğer görselleri incelemek istiyorsanız haberbaşlıklarına tıklayabilirsiniz. Önceki geleneksel lezzet haberlerini görmek için Daha Fazla İçerik Göster butonunu kullanabilirsiniz.
