Son dakika tarihi lezzet haberleri ile ilgili Gazete Vatan adresinde yer alan tüm haberlere bu sayfadan ulaşabilirsiniz. Geçmişte yaşanan tarihi lezzet ile ilgili gelişmeler, bugün yayınlanan güncel haberler ve çok daha fazlasını tarihi lezzet haber sayfamızda bulabilirsiniz.
haberleri sayfasında son dakika yaşanan tarihi lezzet gelişmeleri de dahil olmak üzere 223 tarihi lezzet haberi bulunmuştur. Tüm tarihi lezzet haberleri aşağıda listelenmiştir.
Coğrafi işaret belgesine sahip Konuralp pirinci için 82 çiftçiye 50 ton tohum desteğiDüzce'de Tarım ve Orman Bakanlığı'nın desteğiyle yürütülen proje kapsamında, coğrafi işaret belgesine sahip Konuralp pirincinin üretimini artırmak amacıyla 82 çiftçiye yaklaşık 50 ton sertifikalı çeltik tohumu dağıtıldı. Kentte çeltik ekim alanlarının son dönemde iki katına yaklaştığı belirtildi.
Yaşlıların sütle, gençlerin sade tükettiği Balkan lezzeti: Baniçka böreği damak çatlatıyorSakarya'nın Hendek ilçesinde yarım asırdır aynı adreste üretilen, su, tuz ve sıvı yağ dışında hiçbir katkı maddesi içermeyen tarihi "Baniçka" böreği damak çatlatıyor. 2006 yılında devraldığı dükkanda asırlık tarifi koruyan Kenan Coşkun, halk arasında "Bulgar böreği" olarak da bilinen lezzetin özellikle yaşlılar tarafından sütle birlikte tüketildiğini belirtiyor.
Adını 2-3 saat uykuya bırakılmasından alıyor! Geleneksel tadıyla sofraları süslüyorAnadolu’nun kadim mutfak kültürüne ev sahipliği yapan Yozgat’ta, geleneksel lezzeti ‘İncir Uyutması’ sofralardaki yerini koruyor. Sadece üç malzeme ile hazırlanan ancak kıvamını alması için saatlerce uyutulan bu tatlı, hem hafifliği hem de besleyiciliği ile dikkat çekiyor.
11 çeşit baharatla hazırlanıyor, 15 gün bayatlamıyorKocaeli'nin Gebze ilçesinde 200 yıllık tarihi geçmişe sahip olan ve sadece dini bayramların öncesinde pişirilen coğrafi işaretli "Gebze Bayram Çöreği", vatandaşlardan büyük ilgi gördü. 4 ilçede ücretsiz dağıtılan ve içeriğindeki 11 çeşit baharat ile damla sakızıyla 15 güne kadar bayatlamama özelliğine sahip çörek kısa sürede tükendi.
Vatandaş bu lezzet için 11 ay bekleyip sıraya giriyor! Sadece Sakarya'da üretiliyorOsmanlı döneminden günümüze uzanan ve Türkiye'de sadece Sakarya'da yaşatılan Ramazan'a özgü kıymalı pide geleneği, bu yıl da iftar sofralarının vazgeçilmezi oldu. Normal pidelere göre daha yumuşak hamuru ve bol iç harcıyla dikkat çeken bu özel lezzet, fırınlarda hummalı bir çalışmayla hazırlanıyor. Sakaryalıların tadabilmek için 11 ay beklediği kıymalı pide, fırınlarda 130 TL'den satılırken, iç harcını kendi getiren vatandaşlar için ise 40 TL işçilik ücretiyle pişiriliyor.
Samsun'da havalar soğudu tarihi lezzet ortaya çıktı! Bunu yiyebilmek için önceden rezervasyon gerekiyorSamsun’da kış aylarının vazgeçilmez yöresel lezzetlerinden biri olan kaz tiridine ilgi, havaların soğumasıyla birlikte yeniden artmaya başladı. Soğuk günlerde hem ısıtan hem de yöre halkının sofralarında ayrı bir yere sahip olan bu geleneksel yemek, özellikle kırsal bölgelerde ve yerel işletmelerde daha sık tercih ediliyor. Kaz etinin yoğun aroması ve özel pişirme teknikleriyle hazırlanan kaz tiridi, bölgede kış mevsiminin adeta simgesi hâline gelmiş durumda. Restoranlarda bu eşsiz lezzeti tatmak isteyenler önceden rezervasyon yapmak zorunda.
Kapadokya'nın asırlık lezzeti dünya markası oldu: İtalya'daki dev vakıf kabul etti!Kapadokya’nın eşsiz doğası ve mikroklimal ortamında yetişen Nevşehir Ürgüp Bitirgen Kayısısı, Ahiler Kalkınma Ajansı’nın (AHİKA) titiz çalışmaları sonucunda uluslararası Slow Food hareketinin kaybolma riski taşıyan lezzetleri koruma altına aldığı Ark of Taste (Lezzet Sandığı) listesine resmen kabul edildi. Bu tarihi başarıyla birlikte TR71 Bölgesi’nden (Aksaray, Kırıkkale, Kırşehir, Nevşehir, Niğde) uluslararası koruma listesine giren yöresel ürün sayısı 19’a, Türkiye genelindeki toplam ürün sayısı ise 174’e yükseldi.
6-7-8 Kasım'da gözler Mersin'de! Tarsus Festivali'nde dolu dolu üç gün sizi bekliyorBinlerce yıllık köklü tarihi, farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan kültürel mirası ve eşsiz gastronomisiyle adeta bir açık hava müzesi olan Mersin’in göz bebeği Tarsus, bu yıl 5’incisi düzenlenen Uluslararası Tarsus Festivali için geri sayımı başlattı. Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından 6-7-8 Kasım tarihlerinde gerçekleştirilecek dev organizasyon, "Tarihin İzinde, Efsaneler İçinde" mottosuyla kentin dört bir yanında kültür, sanat, efsane ve lezzet dolu 3 güne imza atmaya hazırlanıyor. Türkiye'nin dört bir yanından binlerce ziyaretçinin akın etmesi beklenen festivalde; renkli gösteriler, söyleşiler, atölye çalışmaları ve dev konserler yer alacak.
Çorum'un coğrafi işaretli lezzeti İskilip dolması ünlü şeflere ikram edildiÇorum'un binlerce yıllık tarihi, kültürü ve gastronomi mirası San Sebastian Gastronomika'da dünya sahnesine taşındı. Çorum'un dünyaca ünlü gastronomi buluşmasındaki etkinliklerinden birinde, coğrafi işaretli İskilip dolmasının tarihçesi ve hazırlanışı anlatılarak ünlü şeflere ikram edildi.
Adana’da tarihi cadde için yeni dönem! Araç trafiğine kapatılacakAdana’nın tarihi ve turistik noktalarından Büyük Saat’in bulunduğu Ali Münif Yeğenağa Caddesi’nde yeni bir düzenlemeye gidiliyor. Tarihi bölgedeki yaya hareketliliğini artırmak amacıyla cadde, belirli saatlerde araç trafiğine kapatılarak yayaların kullanımına açılacak.
Pekmezin sırrı bu toprakta! Türkiye'den yurt dışına kadar gidiyorYozgat'ın Şefaatli ilçesine bağlı Küçükincirli köyünde, geleneksel pekmez yapımının vazgeçilmez unsurlarından biri olan "pekmez toprağı" çıkarılıyor. Halk arasında ak toprak veya pekmez toprağı olarak bilinen, bilimsel olarak ise marn olarak adlandırılan özel toprak, pekmeze kendine has lezzetini verirken Türkiye'nin farklı illerine, hatta yurt dışına kadar gönderiliyor.
Tarihi Lezzet ile ilgili olan tüm haberleri bu sayfa üzerinden görüntüleyebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak ve diğer görselleri incelemek istiyorsanız haberbaşlıklarına tıklayabilirsiniz. Önceki tarihi lezzet haberlerini görmek için Daha Fazla İçerik Göster butonunu kullanabilirsiniz.
