Son dakika turşu haberleri ile ilgili Gazete Vatan adresinde yer alan tüm haberlere bu sayfadan ulaşabilirsiniz. Geçmişte yaşanan turşu ile ilgili gelişmeler, bugün yayınlanan güncel haberler ve çok daha fazlasını turşu haber sayfamızda bulabilirsiniz.
haberleri sayfasında son dakika yaşanan turşu gelişmeleri de dahil olmak üzere 558 turşu haberi bulunmuştur. Tüm turşu haberleri aşağıda listelenmiştir.
Sarımsaktan sonra ekiyorlar, günde 200 kilo topluyorlar! Kışlık için akın akın geliyorlarGaziantep’in Araban Ovası’nda sarımsak hasadının ardından ekilen turşuluk acurda hasat sürüyor. Günde yaklaşık 200 kilogram ürün toplayan üreticiler, acurun kilosunu 30 TL’den satışa sunuyor. Özellikle kışlık turşu hazırlıklarının hız kazandığı sonbahar döneminde yoğun ilgi gören acur, çıtır yapısı ve kendine özgü aromasıyla bölge sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Kimse bilmiyordu, şimdi tescillendi! Nevşehir’in sıra dışı lezzetiNevşehir’de geçmişte bazı köylerde geleneksel yöntemlerle hazırlanan üzüm turşusu, kadınların girişimleriyle yeniden gün yüzüne çıktı. Coğrafi işaretle tescillenen yöresel lezzetin bilinirliğinin artırılması ve yurt içi ile yurt dışına ulaştırılması hedefleniyor.
Kayseri’de bir ilk! Turşu suyuna bastılar, dilimi 100 TL’den satılıyorKayseri’de müşterilerden gelen talepler üzerine hazırlanan pastırma turşusu, sıra dışı lezzetiyle dikkat çekti. Çemenleri temizlenen pastırma, özel turşu suyuyla buluşturularak yeni bir ürüne dönüştürülürken, dilimi 100 TL’den satışa sunuluyor.
Turşu sezonu başladı, yılların turşucusundan püf noktaları geldi! Kışlık konserve hazırlayacaklara ise uzmanından kritik uyarı geldiKayseri’de turşu sezonunun başlamasıyla birlikte tezgahlar renklenirken, 55 yıllık turşucu Bayram Usta’nın yeğeni Şerafettin Kaya, iyi bir turşu ve turşu suyu hazırlamanın püf noktalarını anlattı. Kaya, lezzetli bir turşu için sarımsak, tuz, sirke ve taze ürünlerin önemine dikkat çekerek, "En iyi turşu için 5 bileşenin bir araya gelmesi gerekiyor" dedi. Konserve kurma sezonunun gelmesiyle birlikte uzmanlar, gıdaların bozulmaması için deniz tuzu yerine, kalsiyum ve magnezyum bakımından daha zengin olan kaya tuzunu tercih etmelerini gerektiğini söyledi.
Turşu ustalarının son hazırlığı! Festival heyecanı başladıAnkara'nın Çubuk ilçesinde 3-6 Eylül 2026 tarihleri arasında düzenlenecek 18. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali öncesinde tarlalardan özenle toplanan salatalıklar, turşu ustalarının ellerinde geleneksel Çubuk turşusuna dönüşerek festival stantlarındaki yerini almaya hazırlanıyor.
Çubuk'ta festival heyecanı: 18. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali için geri sayım başladı!Ankara'nın Çubuk ilçesinde 3-6 Eylül 2026 tarihleri arasında düzenlenecek 18. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali öncesinde tarlalardan özenle toplanan salatalıklar, turşu ustalarının ellerinde geleneksel lezzete dönüşerek festival stantlarındaki yerini almaya hazırlanıyor. İlçede turşu üretim sezonunun en hareketli günleri yaşanırken, tarladan kavanoza uzanan bu asırlık emek festival coşkusuyla taçlanıyor.
Bu ürünün makbulü küçük olması! Ne kadar ufaksa fiyatı o kadar yüksekSamsun'da ev kadınları, ekonomik gelir sağlamak amacıyla kaldırım üzerine kurdukları pazarda bamya satarak kazanç elde etmeye çalışıyor. Boyutu küçüldükçe fiyatı artan bamyanın kilogramı ortalama 200-250 TL'den satılıyor.
Kimsenin aklına gelmez! Reçeli ve sirkesinden sonra şimdi de turşusu yapıldıYozgat’ta yaşayan Yasin Ali Er ve Muteber Hatun Er çifti, aradıkları şifayı doğada buldu. Çam kozalağından daha önce reçel ve sirke üreten Muteber Hatun Er, inovatif bir adıma daha imza atarak kozalak turşusu yaptı. Özellikle akciğer rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinen kozalak formüllerini çeşitli baharatlarla zenginleştiren Er, hazırladığı doğal ürünlerle çevresine şifa dağıtıyor.
Çardak'ta yüzyıllık şükür geleneği Kimya Dede zirvesinde yaşatıldıDenizli’nin Çardak ilçesine bağlı Beylerli Mahallesi’nde asırlardır sürdürülen Kimya Dede yağmur ve şükür duası bu yıl da yoğun katılımla gerçekleştirildi. 1300 metre rakımdaki alanda yapılan etkinlikte dualar edildi, adaklar kesildi, vatandaşlara yemek ikram edildi.
Tropikaldi şimdi Antalya'nın meyvesi oldu! Hasadı başladı, kilosu 90 TL'ye kadar çıkıyorAntalya'nın Alanya ilçesinde son yıllarda yaygınlaşan tropikal meyve üretiminde papaya hasadı başladı. İlçeye bağlı Güney Mahallesi'nde 15 dönümlük arazide yetiştirilen papayalar, özenle toplanarak iç ve dış pazara gönderiliyor. Kilogram fiyatı 80 ile 90 TL arasında değişen meyveye talep her geçen gün artıyor.
Kocaeli'de hizmete alındı! Kadınlar üretip para kazanacakKocaeli Büyükşehir Belediyesi, kadınların sosyal ve ekonomik hayata katılımını güçlendirmek amacıyla hayata geçirdiği "Ana Kafe Gastronomi ve Workshop Alanı"nı hizmete sundu.
Turşu ile ilgili olan tüm haberleri bu sayfa üzerinden görüntüleyebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak ve diğer görselleri incelemek istiyorsanız haberbaşlıklarına tıklayabilirsiniz. Önceki turşu haberlerini görmek için Daha Fazla İçerik Göster butonunu kullanabilirsiniz.
