Son dakika kebap haberleri ile ilgili Gazete Vatan adresinde yer alan tüm haberlere bu sayfadan ulaşabilirsiniz. Geçmişte yaşanan kebap ile ilgili gelişmeler, bugün yayınlanan güncel haberler ve çok daha fazlasını kebap haber sayfamızda bulabilirsiniz.
haberleri sayfasında son dakika yaşanan kebap gelişmeleri de dahil olmak üzere 1.211 kebap haberi bulunmuştur. Tüm kebap haberleri aşağıda listelenmiştir.
1 milyon lezzet tutkunu Adana’da Buluşuyor: Dev festival için geri sayım başladıAdana’da bu yıl 10’uncusu düzenlenecek Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9-11 Ekim tarihleri arasında Merkez Park’ta kapılarını açıyor. 1 milyondan fazla ziyaretçinin beklendiği dev organizasyonda; dünya mutfaklarından deniz ürünlerine uzanan zengin menü, "Sıfır Atık" teması ve uluslararası şeflerin gösterileriyle lezzet şöleni yaşanacak.
Konya’nın asırlık lezzeti Fırın Kebabı masalarda: Taş Fırından gelen 900 yıllık gelenek!Anadolu mutfağının başkenti Konya'nın 900 yıllık simge lezzeti Fırın Kebabı, asırlık pişirme geleneğiyle gastronomi tutkunlarını ağırlamaya devam ediyor. Sadece erkek kuzu eti ve tuz ile hazırlanan lezzet; bakır tepsilerde, meşe odunu ateşinde tam 5 saat boyunca kendi yağıyla ağır ağır pişiriliyor. Dededen toruna aktarılan ustalık sırlarıyla lokum kıvamına getirilen Fırın Kebabı, Konya’ya gelen yerli ve yabancı ziyaretçilerin ilk durağı oluyor.
Batman’ın 28 yıllık lezzeti yeniden keşfedildi! Tescil için ilk adım atıldıBatman’da 1998’den bu yana restoranlarda hazırlanan “Beyzade Special” kebabı, yürütülen çalışmalarla yeniden gündeme geldi. Kuzu etinden ve yöresel ürünlerden hazırlanan lezzetin markalaşması ve coğrafi işaretle tescillenmesi için çalışma başlatıldı.
Adana ismini kullanmak zorunlu oldu! Meşhur takı tescillendiAdana'nın simge takıları arasında yer alan ve yüzyıllardır kentle özdeşleşen "Adana burması", coğrafi işaret tescili aldı. Kentin önemli kültürel değerlerinden biri olan burma bileziğin tescillenmesi, hem kuyumculuk sektörünce hem de vatandaşlarca memnuniyet oluşturdu.
Adana'da kaçak kesim tehlikesi! Uzmanlardan mühür uyarısıAdana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, kentte kaçak kesimlerin devam ettiğini belirterek mühürsüz satılan veya tüketilen etlere karşı vatandaşları uyardı. Mühürsüz ette hayvanın ne olduğunun ve hangi şartlarda kesildiğinin bilinmesinin mümkün olmadığını ifade eden Yağmur, "Mühür ve sağlık raporu önemli" dedi.
Tüketici doğal içeceğe yöneldi, şalgam satışları patladıAdana denilince akla gelen geleneksel lezzetlerden şalgam, artık yalnızca kebap ve kırmızı etin yanında değil, günlük sofralarda da kendine yer buluyor. Tüketicilerin doğal ve geleneksel içeceklere ilgisinin arttığını belirten Büyük Usta & Serfressh Şalgam Firması Yetkilisi Çağatay Tanır, değişen tüketim alışkanlıklarının şalgama olan talebi artırdığını söyledi.
Gaziantep'te tescilli kebapların şişleri bu ocaktan çıkıyor!UNESCO tescilli lezzet başkenti Gaziantep'in dünyaca ünlü kebap kültürünün arkasındaki gizli güç ortaya çıktı. Tarihi Bakırcılar Çarşısı’ndaki küçücük atölyelerinde 60 yıldır sıcak demire şekil veren 68 yaşındaki Erol Gürban ile üniversitenin Türk Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun olmasına rağmen ata mesleğini seçen 30 yaşındaki oğlu Yusuf Gürban, kentin kebaplarında kullanılan meşhur şişleri geleneksel yöntemlerle üretiyor. Çekiç seslerinin yankılandığı tarihi çarşıda baba-oğul, çırak yetişmemesi ve dijitalleşme nedeniyle unutulmaya yüz tutan bu zanaatı geleceğe taşımak için direniyor.
Kilis'te tescilli lezzetin sırrı çözüldü! 20 yıllık usta Oruk kebabının sırrını verdi: İşte Antep usulüyle arasındaki o farkKilis mutfağının en önemli yapı taşlarından biri olan ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen ünlü "Oruk Kebabı", sofraları süslemeye devam ediyor. Kilis'te 20 yılı aşkın süredir ocak başında ter döken usta kebapçı Gençoğlu, çocukluğundan beri içinde olduğu mesleğin inceliklerini ve bu tescilli lezzetin püf noktalarını ilk kez paylaştı. Koyun etinin özel baharatlar, sarımsak ve yörede 'simit' olarak adlandırılan ince bulgurla buluştuğu bu eşsiz lezzet için usta isim, "En kritik nokta kıvam ve yoğurmadır, yoksa kebap dağılır" uyarısında bulundu.
Adanalılar meyveden yeni gelir modeli oluşturdu! Kilosu 5 liradan satılıyorAdana'da ekonomik değerini kaybeden farklı türlerdeki narenciye ağaçları, mangal kömürüne dönüştürülmek için kesilerek yeniden ekonomiye kazandırılıyor. Kömür olmak üzere kesilen narenciye ağaçlarının kilosu 5-6 TL’den satılıyor.
Adana'da çiftçinin yeni gelir kapısı: Portakal ve limon ağaçları tarlada kesilip bakın nereye satılıyor!Türkiye’nin en önemli narenciye üretim merkezlerinin başında gelen Adana’da, verimliliğini kaybeden ve ekonomik ömrünü tamamlayan limon, portakal ve mandalina ağaçları dumanı üstünde bir yatırıma dönüşüyor. Kozan ilçesinde üretim yapan çiftçi Mert Hakkulu, verimden düşen 650 ağacını sökerek tam 120 ton odun elde etti. Adana'nın köklü kebap ve mangal kültürü sayesinde narenciye odunlarının kilosu 5-6 TL’den kapışılırken, atıl durumdaki ağaçlar üreticiye can suyu, döngüsel ekonomiye ise dev katma değer sağlıyor!
Şanlıurfa'da yetişiyor! En pahalı kebap bu mahsulden yapılıyorŞanlıurfa'da her yıl sadece nisan ve mayıs ayında ilkbahar yağışlarıyla ortaya çıkan keme mantarı, bu yıl aşırı yağışlar nedeniyle haziranda da tezgahlardaki yerini aldı. Keme mantarının etle buluştuğu "keme kebabı" lezzetiyle tercih ediliyor.
Forbes resmen ilan etti, herkes o şehri konuşuyor: "Türkiye'nin en 'tembel' şehirleri belli oldu! Listede 1 numaraya inanamayacaksınızDünyaca ünlü ekonomi dergisi Forbes, Türkiye’deki şehirlerin günlük yaşam tempolarını, iş-yaşam dengesini, stres haritalarını ve yerel halkın dinlenme sürelerini inceleyen dev bir araştırmaya imza attı. Kamuoyunda büyük merak uyandıran araştırmanın sonuçlarına göre; sıcak iklimi, rahat yaşam tarzı ve kendine has sükunetiyle bilinen Adana, Türkiye'nin "yaşam hızı en yavaş, en stressiz" şehri seçilerek listenin birinci sırasına yerleşti. Sıcak iklim ve sahil kültürünün hayatı yavaşlattığı listede ezber bozan kentler de yer aldı.
Adana kebabı ve salata ikilisinde 'glutatyon' etkisi!Tescilli Adana kebabı ve yanında servis edilen bol yeşillikli salatalar, vücudun en güçlü antioksidanlarından biri olarak gösterilen "glutatyon" seviyesini destekliyor. Uzmanlar, doğru besin kombinasyonlarıyla tüketilen kebabın sağlıklı hayat açısından önemli katkılar sağlayabileceğini ifade etti.
Adana kebap sofrası şifa dağıtıyor! Uzman isim açıkladı sağlıklı hayat için çok önemliTescilli Adana kebabı ve yanında servis edilen bol yeşillikli salatalar, vücudun en güçlü antioksidanlarından biri olarak gösterilen "glutatyon" seviyesini destekliyor. Uzmanlar, doğru besin kombinasyonlarıyla tüketilen kebabın sağlıklı hayat açısından önemli katkılar sağlayabileceğini ifade etti.
İzmir'de rezalet patladı! Restoranda at ve eşek eti yedirmişlerBakanlık tek tek açıkladı. Birçok şehirde rezalet patlak verdi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği listede birçok üründe hile tespit edilirken, İzmir’de bir işletmede vatandaşa at ve eşek eti yedirilmesi gündem oldu.
'Fen beni bıraktı' demişti... O genç yıllar sonra ortaya çıktı: Şimdi aylık 90 bin lira kazanıyor!2020 yılında LGS çıkışında verdiği röportajla hafızalarımıza kazınan Yunus Emre Orhan, bugün Gaziantep Kalesi'nin gölgesinde lezzet dağıtan usta bir kebapçı olarak hayatına devam ediyor. "Fen zaten beni bıraktı" diyerek milyonları güldüren o genç, çocuk yaşta adım attığı kebapçılık mesleğinde ustalığa ulaştı.
Erzurum gastronomide zirve için gün sayıyor! 25 yeni lezzet Türk patent kapısında!Doğu Anadolu'nun gastronomi başkenti Erzurum, asırlık tariflerini coğrafi işaretle mühürlemeye devam ediyor. Mevcut 61 tescilli ürünüyle Türkiye'nin en zengin mutfaklarından biri olduğunu kanıtlayan kent, Türk Patent ve Marka Kurumu'na yaptığı 25 yeni başvuruyla Gaziantep, Konya ve Hatay gibi devlerle liderlik yarışına girdi. Pasinler Köftesi'nden Hınıs Balı'na, Erzurum Kahvaltısı'ndan meşhur Bakır sanatına kadar onlarca değer, "Coğrafi İşaret" güvencesiyle dünyaya açılmaya hazırlanıyor.
Kebap ile ilgili olan tüm haberleri bu sayfa üzerinden görüntüleyebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak ve diğer görselleri incelemek istiyorsanız haberbaşlıklarına tıklayabilirsiniz. Önceki kebap haberlerini görmek için Daha Fazla İçerik Göster butonunu kullanabilirsiniz.
