Son dakika kebap haberleri ile ilgili Gazete Vatan adresinde yer alan tüm haberlere bu sayfadan ulaşabilirsiniz. Geçmişte yaşanan kebap ile ilgili gelişmeler, bugün yayınlanan güncel haberler ve çok daha fazlasını kebap haber sayfamızda bulabilirsiniz.
haberleri sayfasında son dakika yaşanan kebap gelişmeleri de dahil olmak üzere 1.199 kebap haberi bulunmuştur. Tüm kebap haberleri aşağıda listelenmiştir.
Kilis'te tescilli lezzetin sırrı çözüldü! 20 yıllık usta Oruk kebabının sırrını verdi: İşte Antep usulüyle arasındaki o farkKilis mutfağının en önemli yapı taşlarından biri olan ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen ünlü "Oruk Kebabı", sofraları süslemeye devam ediyor. Kilis'te 20 yılı aşkın süredir ocak başında ter döken usta kebapçı Gençoğlu, çocukluğundan beri içinde olduğu mesleğin inceliklerini ve bu tescilli lezzetin püf noktalarını ilk kez paylaştı. Koyun etinin özel baharatlar, sarımsak ve yörede 'simit' olarak adlandırılan ince bulgurla buluştuğu bu eşsiz lezzet için usta isim, "En kritik nokta kıvam ve yoğurmadır, yoksa kebap dağılır" uyarısında bulundu.
Adanalılar meyveden yeni gelir modeli oluşturdu! Kilosu 5 liradan satılıyorAdana'da ekonomik değerini kaybeden farklı türlerdeki narenciye ağaçları, mangal kömürüne dönüştürülmek için kesilerek yeniden ekonomiye kazandırılıyor. Kömür olmak üzere kesilen narenciye ağaçlarının kilosu 5-6 TL’den satılıyor.
Adana'da çiftçinin yeni gelir kapısı: Portakal ve limon ağaçları tarlada kesilip bakın nereye satılıyor!Türkiye’nin en önemli narenciye üretim merkezlerinin başında gelen Adana’da, verimliliğini kaybeden ve ekonomik ömrünü tamamlayan limon, portakal ve mandalina ağaçları dumanı üstünde bir yatırıma dönüşüyor. Kozan ilçesinde üretim yapan çiftçi Mert Hakkulu, verimden düşen 650 ağacını sökerek tam 120 ton odun elde etti. Adana'nın köklü kebap ve mangal kültürü sayesinde narenciye odunlarının kilosu 5-6 TL’den kapışılırken, atıl durumdaki ağaçlar üreticiye can suyu, döngüsel ekonomiye ise dev katma değer sağlıyor!
Şanlıurfa'da yetişiyor! En pahalı kebap bu mahsulden yapılıyorŞanlıurfa'da her yıl sadece nisan ve mayıs ayında ilkbahar yağışlarıyla ortaya çıkan keme mantarı, bu yıl aşırı yağışlar nedeniyle haziranda da tezgahlardaki yerini aldı. Keme mantarının etle buluştuğu "keme kebabı" lezzetiyle tercih ediliyor.
Forbes resmen ilan etti, herkes o şehri konuşuyor: "Türkiye'nin en 'tembel' şehirleri belli oldu! Listede 1 numaraya inanamayacaksınızDünyaca ünlü ekonomi dergisi Forbes, Türkiye’deki şehirlerin günlük yaşam tempolarını, iş-yaşam dengesini, stres haritalarını ve yerel halkın dinlenme sürelerini inceleyen dev bir araştırmaya imza attı. Kamuoyunda büyük merak uyandıran araştırmanın sonuçlarına göre; sıcak iklimi, rahat yaşam tarzı ve kendine has sükunetiyle bilinen Adana, Türkiye'nin "yaşam hızı en yavaş, en stressiz" şehri seçilerek listenin birinci sırasına yerleşti. Sıcak iklim ve sahil kültürünün hayatı yavaşlattığı listede ezber bozan kentler de yer aldı.
Adana kebabı ve salata ikilisinde 'glutatyon' etkisi!Tescilli Adana kebabı ve yanında servis edilen bol yeşillikli salatalar, vücudun en güçlü antioksidanlarından biri olarak gösterilen "glutatyon" seviyesini destekliyor. Uzmanlar, doğru besin kombinasyonlarıyla tüketilen kebabın sağlıklı hayat açısından önemli katkılar sağlayabileceğini ifade etti.
Adana kebap sofrası şifa dağıtıyor! Uzman isim açıkladı sağlıklı hayat için çok önemliTescilli Adana kebabı ve yanında servis edilen bol yeşillikli salatalar, vücudun en güçlü antioksidanlarından biri olarak gösterilen "glutatyon" seviyesini destekliyor. Uzmanlar, doğru besin kombinasyonlarıyla tüketilen kebabın sağlıklı hayat açısından önemli katkılar sağlayabileceğini ifade etti.
İzmir'de rezalet patladı! Restoranda at ve eşek eti yedirmişlerBakanlık tek tek açıkladı. Birçok şehirde rezalet patlak verdi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği listede birçok üründe hile tespit edilirken, İzmir’de bir işletmede vatandaşa at ve eşek eti yedirilmesi gündem oldu.
'Fen beni bıraktı' demişti... O genç yıllar sonra ortaya çıktı: Şimdi aylık 90 bin lira kazanıyor!2020 yılında LGS çıkışında verdiği röportajla hafızalarımıza kazınan Yunus Emre Orhan, bugün Gaziantep Kalesi'nin gölgesinde lezzet dağıtan usta bir kebapçı olarak hayatına devam ediyor. "Fen zaten beni bıraktı" diyerek milyonları güldüren o genç, çocuk yaşta adım attığı kebapçılık mesleğinde ustalığa ulaştı.
Erzurum gastronomide zirve için gün sayıyor! 25 yeni lezzet Türk patent kapısında!Doğu Anadolu'nun gastronomi başkenti Erzurum, asırlık tariflerini coğrafi işaretle mühürlemeye devam ediyor. Mevcut 61 tescilli ürünüyle Türkiye'nin en zengin mutfaklarından biri olduğunu kanıtlayan kent, Türk Patent ve Marka Kurumu'na yaptığı 25 yeni başvuruyla Gaziantep, Konya ve Hatay gibi devlerle liderlik yarışına girdi. Pasinler Köftesi'nden Hınıs Balı'na, Erzurum Kahvaltısı'ndan meşhur Bakır sanatına kadar onlarca değer, "Coğrafi İşaret" güvencesiyle dünyaya açılmaya hazırlanıyor.
Lezzet haritası güncellendi! Ne Adana ne Kayseri ne de Diyarbakır! İşte listeyi altüst eden o kentTürkiye'nin tescilli lezzet haritasında taşlar yerinden oynadı! Yıllardır zirveyi kimseye bırakmayan dev şehirler, yeni açıklanan verilerle sarsıldı. Gastronominin başkenti kabul edilen illeri geride bırakarak listeyi altüst eden o kent, tescilli ürün sayısıyla herkesi şaşırttı. İşte devlerin yarışında sessiz sedasız yükselip üçüncülük koltuğuna oturan o il ve ağız sulandıran yeni tescilli lezzetleri...
Adana'da kebap krizi: Portakal Çiçeği öncesi zam kapıda!Adana'nın tescilli lezzeti ve kent kültürünün ruhu olan Adana Kebap, artan maliyetlerin kıskacında zor günler geçiriyor. Kırmızı et fiyatlarındaki durdurulamaz yükseliş, enerji giderleri ve personel maliyetleri karşısında ezilen esnaf, mevcut porsiyon fiyatlarının artık kurtarmadığını belirterek yeni bir tarife talep ediyor.
Sabah ciğer, öğlen kebap, gece şırdan yiyen Adanalılara önemli uyarı!Adana Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi'nden Doç. Dr. Gamze Akkuş, ciğer yiyerek güne başlayan, öğle yemeklerinde çoğunlukla kebabı tercih eden, geceleri de şırdan tüketen Adanalıları uyarıp, "Buna hareketsizlik de eşlik ederse, kişilerde ilerleyen süreçte açlık kan şekerinde, kolesterolde, tansiyonda yüksekliklere ve obeziteye sebep oluyor" dedi.
Adana'da en çok tüketilen sokak lezzeti belli oldu: Bir günde rekor oranda tüketiliyor: O yemek kebabı solladı!Gastronomi araştırmacıları ve gıda mühendislerinin güncel saha verilerine göre; Adana’da sokak tüketimi ve gece ekonomisinde en çok tercih edilen lezzet, Adana Kebabı geride bırakan "Şırdan Dolması" oldu. Fabrika işçisinden holding yöneticisine kadar herkesi aynı tezgahın etrafında buluşturan şırdan, artık sadece bir yemek değil, kentin en büyük sosyolojik buluşma noktası haline geldi.
Gaziantep'in tescilli lahmacunu! Onu özel yapan bu sırda saklıGaziantep'in önemli lezzetlerinden olan ve Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret alarak tescillenen ‘Antep Lahmacunu' kentte kıyma, maydanoz, sarımsak, domates, biber ve çeşitli baharatlarla hazırlanıyor.
Evde adana kebabı keyfi: Mangal başında lezzet ziyafetiAdana’nın meşhur kebabı artık evde de hazırlanabiliyor. Doğru kıyma oranı ve baharatlarla hazırlanan Adana kebabı, mangalda pişirilip lavaş ve sumaklı soğanla servis ediliyor.
Şanlıurfa'da kebaba yeni soluk! İçinde artık meyve olacakŞanlıurfa'nın Suruç ilçesinde, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaretle tescillenen "Suruç Narı" ilk kez farklı bir lezzetle gündeme geldi. İlçede Suruç narından ilk kez kebap hazırlanarak vatandaşların beğenisine sunuldu.
Kebaptan sonra sıra onlarda! Sıkma ve Yüksük Çorbası AB yolcusuGastronomi turizminin parlayan yıldızı Adana, mutfak kültüründeki iki büyük hazinesini Avrupa Birliği'ne tescil ettirmeye hazırlanıyor. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi 'Sıkma' ve düğün sofralarının baş tacı 'Yüksük Çorbası' için AB nezdinde 'Korumalı Menşe Adı' (PDO) başvurusu yapıldı. Adana Ticaret Odası’nın öncülüğünde yürütülen bu çalışma ile Adana lezzetleri sadece Türkiye’de değil, tüm Avrupa pazarında koruma altına alınacak. Taklitlerin önünü kesecek ve bölge ekonomisini uçuracak bu tarihi hamle, Adana’yı Gaziantep ve Hatay ile birlikte en çok tescilli ürüne sahip şehirler arasına sokacak.
Adanalılar tescil bekliyor! İki ürün listedeAdana'ya özgü lezzetlerden sıkma ve yüksük çorbası, Yüreğir Gastronomi Merkezi'nde usta öğreticilerin ellerinde gelecek kuşaklara öğretiliyor. Yüreğir Belediye Başkanı Ali Demirçalı, Adana sıkması ve yüksük çorbası için tescil beklediklerini belirterek, "Türkiye'nin hiçbir yerinde bu kadar lezzetli sıkmayı ve yüksük çorbasını bulamazlar. Bu bizim zenginliğimiz" dedi.
Kebap ile ilgili olan tüm haberleri bu sayfa üzerinden görüntüleyebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak ve diğer görselleri incelemek istiyorsanız haberbaşlıklarına tıklayabilirsiniz. Önceki kebap haberlerini görmek için Daha Fazla İçerik Göster butonunu kullanabilirsiniz.
