Erzincan'ın iki hazinesi koruma altında! Üreticinin yüzü gülüyor: Artık dünya mirasıErzincan’ın gastronomi dünyasındaki gücü tescillendi! Yok olma tehlikesi altındaki geleneksel gıda ürünlerini korumayı amaçlayan uluslararası Slow Food topluluğu, KUDAKA’nın başvurusuyla Erzincan Tulum Peyniri ve Cimin Üzümünü "Ark of Taste" (Lezzet Sandığı) listesine aldı. İtalya’da temelleri atılan bu küresel hareketin koruma kalkanına giren Erzincan lezzetleri, artık sadece Anadolu’nun değil, dünyanın ortak kültürel mirası olarak kabul ediliyor. Bu tarihi adım, Erzincan’ın gastronomi turizminde yeni bir çağ başlatmaya aday!
'Ekolojik tarım' yapılan köyde yetişen erikler kurutularak Avrupa pazarına ihraç ediliyorKapadokya Alan Başkanlığı tarafından hazırlanan üst ölçekli planda, ekolojik tarım yapılan köy olarak tescillenen Nevşehir'in Ürgüp ilçesine bağlı Bahçeli köyünde, bu yıl yaklaşık 160 ton erik kurutuluyor. Muhtar Kadir Korkmaz, "Kurutulmuş haliyle 160-170 ton kurutulmuş eriğin iç ve dış piyasaya sürülmesini planlıyoruz. Kurutulmuş erikleri, ABD ve Azerbaycan gibi dış piyasaya da gönderiyoruz. Organik olduğu için talep artıyor" dedi.
