Yurt dışında kıymeti çok iyi biliniyor! Etten daha çok protein içeriyor
Yurt dışında kıymeti çok iyi biliniyor! Etten daha çok protein içeriyorAmasya'da yaşayan gıda mühendisi Özge Öksüz, yapımında kenevir kullanılan kurabiyelerin etten daha çok protein içeren özelliğe sahip olduğunu belirtti.
25.06.2026Gündem
Adıyaman’ın asırlık eşsiz lezzeti firik bulgurunun hasadı başladı
Adıyaman’ın asırlık eşsiz lezzeti firik bulgurunun hasadı başladıAdıyaman’ın bereketli topraklarında yetişen, kendine özgü aroması ve yüksek besin değeriyle Türk mutfağının vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan ve asırlardır sofralara lezzet katan firik bulgurunda hasat başladı.
11.06.2026Adıyaman
Konya'da yüzyıllık lezzet "gavut" sofralarda yerini koruyor
Konya'da yüzyıllık lezzet "gavut" sofralarda yerini koruyorİç Anadolu'nun köklü lezzetlerinden "gavut", geçmişten günümüze uzanan bir kültürel miras olarak Konya'nın Hadim ilçesinde yaşatılmaya devam ediyor. İlçeye bağlı Bolat Mahallesi'nde geleneksel yöntemlerle hazırlanan gavut, hem besleyici özelliği hem de tarihi geçmişiyle dikkat çekiyor.
12.04.2026Konya
9 bin yıllık gelenek yeniden canlanıyor! Adına 'zeyrek' deniyor, tadan bir daha istiyor
9 bin yıllık gelenek yeniden canlanıyor! Adına 'zeyrek' deniyor, tadan bir daha istiyorTarihi asırlar öncesine dayanan zeyrek, yüksek omega-3 ve lif içeriğiyle sofraların vazgeçilmezi oluyor. Geçmişte tıbbi amaçla da kullanılan zeyrek; bağışıklık sisteminden, kalp damar sağlığına iyi geliyor.
25.11.2025Sivas