Konya'da çiftçilerin alternatif ürün arayışı devam ediyor. Ilgın ilçesinde çiftçiler, katma değeri yüksek ürün arayışında önemli bir adım attı. Üretime öncülük eden isim ise çiftçi Mehmet Karakurt oldu.
Hakimiyet'ten Emre Yılman'ın haberine göre Konya’nın Ilgın ilçesi, tarımsal üretimde çeşitlilik ve gelir artırıcı yeni modellerle öne çıkmaya başladı. Son olarak ilçeye bağlı Kapaklı Mahallesi’nde kornişon salatalık üretimi hayata geçirildi. Üretime öncülük eden isim ise çiftçi Mehmet Karakurt oldu.
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Süleyman Soylu, konuyla ilgili yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı: “Çiftçilerimiz son yıllarda katma değeri yüksek ürün üretmek için bir arayış içerisinde. Bunun en son örneği, Ilgın ilçemize kornişon salatalık üretimini getiren ve halen Kapaklı Mahallesi’nde üretime devam eden Mehmet Karakurt oldu. İnşallah emeklerinin karşılığını alırlar.”
Kornişon salatalık, özellikle turşuluk olarak sanayiye girdi sağlaması açısından çiftçilere yüksek gelir vadeden ürünler arasında yer alıyor. Pazar sorunu bulunmayan bu ürünün Ilgın’da yaygınlaşması halinde, bölge tarımına ekonomik anlamda yeni bir soluk getirmesi bekleniyor.