Kars Kazı Haberleri - Son Dakika Kars Kazı Haber Güncel Gelişmeler

Kars kazı geleceğe taşınıyor! 1500 yumurtayla başlayan dev projede ilk teslimat yapıldı: Sırada modern entegre tesis varKaz etinin coğrafi işaretle tescillendiği Kars’ta, yerli kaz ırkının genetik haritasını korumak ve üretimi artırmak amacıyla başlatılan "Kuluçkahane Projesi" meyvelerini verdi. Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde kurulan modern tesiste, köylerden toplanan yumurtalardan çıkan ilk kaz yavruları (palazlar) üreticilerle buluştu. Hedef; yöreye özgü kadim "Duman" ırkını geleceğe taşımak.

16.05.2026Gündem

Türkiye'nin ihtiyacının yüzde 40'ını karşılıyor: Nesli yok olma tehlikesi geçiriyordu, şimdi yılda 2 buçuk milyon üretiliyor!Türkiye'nin kaz varlığı bakımından ilk sırasında yer alan Kars, yıllık 510 bin anaç kazdan yaklaşık 2,5 milyon kaz yetiştirerek kent ekonomisinin lokomotifi olmaya devam ediyor. Türkiye'deki toplam kaz varlığının yüzde 40'ına sahip olan Kars'ta, kazlar nisan ayından kasıma kadar meralarda titizlikle besleniyor ve geleneksel yöntemlerle büyütülüyor.

26.11.2025Ekonomi

Kış sofraları şenlenecek: Kazların hazırlık süreci Kars'ta başladıTürkiye'nin kaz yetiştiriciliğinin gözde merkezlerinden Kars'ta, özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti kazların sofralara hazırlık süreci sürüyor.

9.02.2025Gündem

Kars kazının çöpe atılan hiçbir parçası yok! Tanesi 1200 TL’den satılıyorKars kazı yerel mutfağın vazgeçilmez lezzeti. Kazların tanesi 1000- 1200 TL'den, tüyleri ise kilosu 400- 500 TL’den satılıyor. Akyaka ilçesinde kaz yetiştiren Sarıgül Kaçan (70), “Kazın çöpe atılan hiçbir organı yok. Tüyü, ayağı, boynu, kafası, kanadı, ciğerini de değerlendiriyoruz” dedi.

8.11.2023Yaşam

Türkiye,
Şehirlerinden Okunur

Benzer Haber Etiketleri