Baklavaya lezzet veren 'yeşil altın' toplanıyor: Sabahın erken saatlerinde başlıyorlar!Türk mutfağının baş tacı, baklavaların ve eşsiz lezzetlerin vazgeçilmezi olan Antep fıstığının en değerli ilk mahsulü boz fıstık için hasat heyecanı başladı. Tarım işçilerinin kavurucu sıcağa rağmen sabahın ilk ışıklarıyla tarlalarda başlattığı mesai, renkli ve bereketli görüntülere sahne oluyor.
Şanlıurfa'da hasat devam ederken fıstık fiyatları da belli oldu! 'Bu sene fiyatlar çok güzel'Şanlıurfa, üretimde ilk sırada yer aldığı Antep fıstığının hasadına devam ederken fiyatlar da belli oluyor. Ağustos ayının kavurucu sıcaklarına aldırış etmeden toplanan fıstıklar adım adım işlenerek ekonomiye kazandırılıyor. Kırmızı fıstığa göre hasadı daha erken yapılan boz fıstık, başta baklava olmak üzere çikolata ve tatlı üretimlerinde kullanılıyor. Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birlik Başkanı Faruk Akbaş, 'Geçen sene fıstığın kilosu 170 liraya kadar düştü, üreticimiz çok mağdur oldu. Bu sene fiyatlar çok güzel' dedi.
