
Bıçak Bileme
Son dakika bıçak bileme haberleri ile ilgili Gazete Vatan adresinde yer alan tüm haberlere bu sayfadan ulaşabilirsiniz. Geçmişte yaşanan bıçak bileme ile ilgili gelişmeler, bugün yayınlanan güncel haberler ve çok daha fazlasını bıçak bileme haber sayfamızda bulabilirsiniz.
Bıçak Bileme
haberleri sayfasında son dakika yaşanan bıçak bileme gelişmeleri de dahil olmak üzere 22 bıçak bileme haberi bulunmuştur. Tüm bıçak bileme haberleri aşağıda listelenmiştir.Erzurum’da Kurban mesaisi erken başladı! Çarklar gece gündüz dönüyor: 4 aşamalı testten geçmeden teslim edilmiyorKurban Bayramı öncesinde hazırlıklarını eksiksiz tamamlamak isteyen Erzurumlular, körelen kurban bıçaklarını biletmek ve yenilerini almak için bıçak ustalarının yolunu tuttu. Bıçak bileme dükkanlarında adım atacak yer kalmazken, asırlık ustalar taleplere yetişebilmek için gece gündüz çark döndürüyor. Profesyonel bıçak bileme ustaları ise bayram öncesi çok kritik bir uyarıda bulundu: "Hayvana eziyet etmemek için ucuz market bıçaklarından uzak durun, bıçağı ehline biletin!" İzmir ve Muğla bu dükkanın peşinde: Balık fabrikalarının gizli kahramanı!Aydın'da baba mesleğini eşiyle birlikte sürdüren Hakkı Karakaya, balık işleme tesislerinde kullanılan standart fileto bıçaklarını ustalığıyla yeniden şekillendiriyor. Fabrikadan çıktığı haliyle kullanım zorluğu yaratan bıçakları hem boyundan hem de eninden incelterek "balığın içinde dans edecek" hale getiren Karakaya, İzmir’den Muğla’ya kadar geniş bir bölgenin tek adresi oldu. Kilo başı çalışan işçilerin verimini artıran bu özel yöntem, her bileyicinin cesaret edemediği bir ustalık gerektiriyor. Gaziantep'te bıçak bileme ustalarından randevulu hizmetGaziantep’te Kurban Bayramı'na sayılı günler kala tarihi çarşıda bıçak bileme ustalarının yoğun mesaisi başladı. Bıçak bileme ustaları, yaşanan yoğunluk nedeniyle teslim aldıkları bıçakları, belirledikleri gün ve saatte biledikten sonra müşterilere teslim ediyor. Kurban satışı düşünce bıçak biletmek isteyen de azaldıAntalya'da, aile mesleği bıçakçılığın 5'inci kuşak temsilcisi Özen Bıçakçılar, babası Mustafa Bıçakçılar ile Kurban Bayramı öncesi bıçak bileme mesaisi yapıyor. Geçen bayram 10 binin üzerinde bıçak bilediğini söyleyen Bıçakçılar, hayvan satışının düşmesiyle bu sayının 7 bine indiğini belirtti. Sinop Kaymakam'ından olaylar için açıklamaSinop'un Durağan Kaymakamı Turan Soğukoluk, ilçede iki grup arasında çıkan arbede sonucu sokağa çıkma yasağı ilan edilmesiyle ilgili, "Yaşananlar kesinlikle etnik bir çatışma değil, bir asayiş olayıdır... Kurban keseceklere bıçak uyarısı!Kurban Bayramı öncesi işleri artan Sivas'taki bıçak ustaları, kurbanlık hayvanlara eziyet edilmemesi ve kazasız bir kesimin yapılabilmesi için çelik ve ucu en az 20 santimetre olan keskin bıçakların kullanılmasını tavsiye etti... Babasından devraldı, 64 yıldır bırakmadı! Çeliğe zeytinyağıyla hayat veriyorManisa'nın Demirci ilçesinde yaşayan 64 yıllık bıçak ustası Orhan Karakaya, 1962 yılında babasının yanında başladığı mesleğini ilk günkü heyecanla sürdürüyor. Yarım asrı aşkın süredir örs başında çeliğe şekil veren emektar usta, zeytinyağında bekletilen özel çeliklerden çift bileme yöntemine kadar zanaatın tüm inceliklerini atölyesinde yaşatıyor.