Üniversitede işletme eğitimi alan Özkan, aile mesleği tarıma yatırım yapmaya karar verdi.

Ejder meyvesi üretmek isteyen Özkan, 2024'te Ziraat Bankasınca sağlanan Çiftçi Destek Kredisi'nden yararlanıp merkez Sarıçam ilçesi Avcılar Mahallesi'nde 50 dönümlük sera kurdu.

Özkan, sürekli 4, sezonluk ise 30 kişinin çalıştığı serada yılda yaklaşık 80 ton sarı, kırmızı ve beyaz ejder meyvesi yetiştiriyor.

Üretici Ali Burak Özkan, AA muhabirine, ailesinin 3 kuşaktır tahıl ve narenciye üreticisi olduğunu söyledi.

Her mevsim üretim yapabilmek için ejder meyvesini tercih ettiğini dile getiren 43 yaşındaki Özkan, "Akdeniz Bölgesi'nin en büyük ejder meyvesi üretim sahalarından biri burası.

Ejder meyvesinin ağırlıklı olarak 3 cinsini üretiyoruz. İçi beyaz, kırmızı ve sarı olan cinslerimiz var. Bunlar piyasada çok talep gören meyveler." dedi.

Özkan, tadının iyi ve lif oranının yüksek olması dolayısıyla meyvenin rağbet gördüğünü anlattı.Meyveye yurt dışından da talep geldiğini belirten Özkan, "Ürünler, Türk cumhuriyetlerine, Rusya'ya ve iç pazara gönderiliyor. İç pazar ve Türk cumhuriyetleri başı çekiyor. Avrupa'ya da birkaç problemden dolayı şu anda çok fazla gönderemiyoruz ama inşallah o problemleri aşıp göndereceğiz." diye konuştu.

Özkan, serasının hem istihdama hem de ekonomiye katkı sunduğunu dile getirdi.

Üretimi artırmayı düşündüklerini söyleyen Özkan, "Kurutulmuş ürünler ve yaş meyve ihracatı olarak daha farklı yönlere gitmeyi düşünüyoruz." ifadesini kullandı.Özkan, tüm çiftçilerin devlet desteklerinden faydalanması gerektiğini sözlerine ekledi.