Çatalhöyük’ten PANAGRO’ya Çumra’nın 9 bin yıllık üretim hikâyesi
NSosyal
Facebook
Twitter
Whatsapp
Konya’nın Çumra ilçesi, yaklaşık 9 bin yıl önce başlayan tarım geçmişiyle bugün modern tarımsal sanayinin önemli merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Çatalhöyük’te bulunan buğday kalıntıları bölgenin köklü üretim geçmişine ışık tutarken, aynı ilçede faaliyet gösteren PANAGRO gibi tarımsal sanayi kuruluşları bu geleneğin günümüzdeki karşılığını ortaya koyuyor.
Konya’nın Çumra ilçesindeki Çatalhöyük, insanlık tarihinin önemli yerleşimlerinden biri olmasının yanı sıra erken tarıma ilişkin buluntularıyla da öne çıkıyor.
Bugün Konya, geniş arazileri ve yüksek hububat üretimiyle “Türkiye’nin tahıl ambarı” olarak anılıyor.
ÇİFTÇİ ORTAKLIĞI KONYA ŞEKER’DE BULUŞUYOR
Buğdayın yanında şeker pancarı da kentin öne çıkan ürünleri arasında yer alıyor.
Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi, çiftçilerin ortak olduğu bir yapı olarak Konya Şeker’in büyük hissedarı konumunda bulunuyor.
Bu ortaklık, üreticiler ile sanayi arasındaki bağı güçlendiriyor. Konya Şeker, Türkiye’nin önde gelen şirketleri arasında yer alıyor.
Şeker üretiminin yanı sıra gıda, yem, et ve süt alanlarında faaliyet gösteren şirket, çiftçiden gelen ürünlerin işlenerek farklı ürünlere dönüştürülmesinde önemli bir rol üstleniyor.
PANAGRO’DA GÜNLÜK 800 TON SÜT İŞLENİYOR
Konya Şeker’in önemli yatırımlarından TORKU PANAGRO Et ve Süt Entegre Gıda Kompleksi, Çumra’da hayvancılık ile gıda sektörünü buluşturuyor.
Tesiste günlük 800 ton süt işleniyor. Günlük 420 hayvan kesim kapasitesine sahip fabrikada yaklaşık 1.300 kişi çalışıyor.
PANAGRO’da süt; yoğurt, ayran, tereyağı ve peynir gibi ürünlere dönüştürülürken, et bölümünde kıyma, kuşbaşı, sucuk, pastırma, kavurma ve köfte gibi ürünler hazırlanıyor.
343 bin metrekare açık ve 86 bin metrekare kapalı alan üzerinde faaliyet gösteren fabrika. dünyanın en büyük entegre et ve süt tesislerinin başında geliyor.
Tarladan sofraya gıda güvenliği zincirini üretimin ilk aşamasından itibaren kontrol eden Panagro, Türkiye’de ‘Sürdürülebilir Güvenli Üretim Belgesi’ alan ilk tesis olma özelliği taşıyor.
