Konya'nın özellikle Güneysınır ilçesinde üretimi olan ve susuzluğa dayanıklılığıyla bilinen bitkiler atıl arazilerde yetiştiriliyor. Bu kapsamda ekilen kekikler, temmuz ayında hasat edilmeye başlanıyor.
Konya'nın Güneysınır ilçesinde, susuzluğa dayanıklı tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştirilmesi amacıyla atıl araziler üretime kazandırılıyor. Kekiğin hem sağlık açısından faydaları hem de tüketim şekilleri merak ediliyor.
Konyalıların sofralarından eksik etmediği kekik, sağlık açısından sayısız faydaya sahip doğal bir şifa kaynağıdır. İçeriğinde A ve C vitaminleri ile kalsiyum, sodyum, potasyum gibi önemli mineraller ve doğal yağlar barındıran kekik, vücudumuz için birçok olumlu etkiye sahiptir. Kekik, kuru olarak, çay şeklinde ya da yağıyla kullanıldığında farklı yararlar sunar. Sağlıklı bir yaşam için beslenme düzeninde kekik mutlaka yer almalıdır.
İştah açıcıdır ve sindirimi kolaylaştırır.
Bağırsaklardaki kurtları düşürür.
Gaz ve idrar söktürücü etkisi vardır.
Bağırsakları yatıştırır, ter ve balgam söktürür.
Anti-bakteriyel özelliklere sahiptir.
A vitamini bakımından zengin olduğundan, cilt ve mukus zarlarının sağlığını destekler, görme yetisini korur.
Soğuk algınlığı, nezle, boğaz ağrısı ve kuru öksürüğün iyileşmesine yardımcı olur.
Antiseptik ve antibiyotik özellikleriyle bronşit tedavisinde de faydalıdır.
Kekik yağı, doğal antibakteriyel özellikleriyle boğaz ağrısı tedavisinde sıkça kullanılır. İçeriğindeki karvakrol bileşiği sayesinde en etkili esansiyel yağlardan biridir. Ayrıca kekik, kalp sağlığını destekler; kronik inflamasyonu önleyerek kalp hastalıklarının riskini azaltır, damarları rahatlatır ve kan basıncını dengeler.
Kekik, antibakteriyel yapısıyla sivilce ve akneye neden olan bakterilerle savaşır. Cildi sıkılaştırıcı etkisi vardır. Ayrıca kafa derisindeki kan dolaşımını artırarak saçların uzamasını destekler, saç dökülmesi ve kepeği önler.
Kekik, farklı şekillerde kullanılabilir:
Kurutulmuş kekik: Haziran-Ekim ayları arasında, bitkinin 4-5 cm üstünden kesilerek güneşli ve havadar yerlerde 35°C'yi geçmeden kurutulur.
Kekik çayı: Sindirimi rahatlatır, bağırsak parazitlerini azaltır, idrar yolu sağlığını destekler ve yüksek antioksidan içerir. Sabah içildiğinde gün boyu zindelik verir.
Kekik yağı: Özellikle doğal tedavi amaçlı kullanılır ve sağlık üzerinde güçlü etkiler yaratır.
Konya'da yetişen kekik, hem yöre ekonomisine hem de sağlığımıza büyük katkı sağlıyor. Kekik, sadece lezzet katmakla kalmayıp, doğal şifa kaynağı olarak sofralarımızdaki yerini güçlendiriyor.