Diyarbakır’ın tarihi kelle paçacısında, Amazon nehrinin yırtıcı balıkları piranalar tam 12 yıldır 'yerel menü' ile besleniyor! İşletme sahibi Şaban Yakşi’nin oğlundan kalan 8 adet pirana, özel yemlerin yanı sıra günde 2-3 porsiyon kelle paça, dil ve işkembe ile ziyafet çekiyor. Keskin dişleri ve etçil yapılarıyla bilinen bu balıkların Diyarbakır mutfağına olan düşkünlüğü, hem müşterileri hem de çocukları şaşkına çeviriyor.
Diyarbakır'da kelle paçacıda, işletme sahibi 12 yıl önce oğlunun verdiği 8 adet pirana balığını günde 2-3 porsiyon kelle paça, dil ve işkembeyle besliyor.
Kentte yaklaşık 76 yıldır hizmet veren bu lokantada 12 yıldır 8 adet pirana balığı besleniyor.
İşletme sahibi Şaban Yakşi, keskin dişleri, etçil ve sürü halinde gezdiklerinde tehlikeli olan bu balık türünü özel yemlerinin yanı sıra günde 2-3 porsiyon kelle paça, dil ve işkembeyle besliyor.
Yakşi, 1950'den beri babadan kalan mesleğini sürdürdüklerini, 12 yıldır pirana balığı beslediklerini söyledi.
8 adet pirana balığının evladından kaldığını belirten Yakşi, "Müşterilerin çocukları, pirana balığı olduğu için seviyorlar. Paça zengin yemeğidir, ben de günde 2-3 porsiyon pirana balıklarıma yediriyorum" dedi.