Soğuklar başladı, ilgi arttı! Kış için "atom" hazırlıyorSonbaharda soğuk havaların etkisini göstermeye başlaması, sıcak çorbalara ilgiyi artırdı. Konya'da bir çorbacıda kelle, ayak, yanak eti ve beyin ile hazırlanan "atom", özellikle soğuk algınlığı ve grip belirtileri yaşayan müşterilerin tercihi oluyor.
Amazon’dan gelip Diyarbakırlı oldular: Dükkanında beslediği piranaları kelle paça ile besliyor!Diyarbakır’ın tarihi kelle paçacısında, Amazon nehrinin yırtıcı balıkları piranalar tam 12 yıldır 'yerel menü' ile besleniyor! İşletme sahibi Şaban Yakşi’nin oğlundan kalan 8 adet pirana, özel yemlerin yanı sıra günde 2-3 porsiyon kelle paça, dil ve işkembe ile ziyafet çekiyor. Keskin dişleri ve etçil yapılarıyla bilinen bu balıkların Diyarbakır mutfağına olan düşkünlüğü, hem müşterileri hem de çocukları şaşkına çeviriyor.
