Aile dizisindeki yemek ne? Aslan'ın en sevdiği, Hülya'nın yaptığı yemek ne? İşte tarifi...

Show Tv'de ekrana gelen Aile dizisi ilk bölümüyle büyük ilgi topladı. Dizinin başrollerinde Kıvanç Tatlıtuğ ve Serenay Sarıkaya gibi güçlü isimler yer alıyor.

Ancak dizinin hikayesinden çok Aile dizisindeki yemek merak edildi ilk bölüm itibariyle.

Aslan'ın (Kıvanç Tatlıtuğ) en sevdiği yemek diye annesi Hülya Soykan'ın iki kez yapıp sofraya getirdiği yemeğin ismi ve tarifini sizler için araştırdık.

Aile dizisinde Hülya'nın yaptığı yemek olarak da bilinen ve Aslan'ın en sevdiği yemek olan tarifin ismi Vartabit'tir.

Güneye özgü bir yemek olan Vartabit, haşlanmış kuru fasulye, sarımsak ve tahin ile yapılan bir karışımdır.

Ve bu karışım doğranmış kuru ekmek üzerine döküldüüğünde ortaya enfes bir tat ortaya çıkar. İşte o tadın ismi Vartabit olarak bilinir.

Vartabit leziz bir yemek olmasının yanısıra şu sıralar Aile dizisindeki Aslan'ın en sevdiği yemek olarak da ön plana çıktı.

Vartabit İçin:

1 su bardağı tahin

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı limon suyu

3 diş sarımsak (ezilmiş)

1 adet bayat ekmek

Sos İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kaba alıp çırpın.

Kuru fasulyeleri karışıma ekleyin ve karıştırın.

Ekmeği küçük küçük doğrayın, yağsız tavada kızartın.

Servis tabağına ekmekleri alın, üzerine tahinli fasulyeli karışımı dökün.

Sos için zeytinyağını ısıtın, pul biberi ekleyin ve fasulyelerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.