Düğün çorbasıKırmızı biber dolmasıYoğurtlu havuç salatasıKazandibi tatlısı

250 gram kemiksiz koyun eti 1 tane orta büyüklükte soğan 10 su bardağı su 3-3,5 yemek kaşığı un 2 yumurta 1 limonun suyu kırmızı pulbibertuzÜzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağı kırmızı pulbiber

Kemiksiz kuzu etini zar şeklinde doğrayıp tencereye alın.Yağ eklemeden suyunu çekene kadar soğanla kavurun.Üzerine suyun 5'te 4'ünü (8 bardak) ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Yumurta, un ve limonu bir kasede çırpın ve kaynamaktan olan karışımdan 2-3 yemek kaşığı alıp yine çırpın. Yumurtalı karışımı azar azar tencereye ekleyin ve karıştırarak kaynatmaya devam edin. Üzeri için; Tereyağını bir tavada eritip üzerine pulbiber katın. Bu karışımı servis ederken çorbanın üzerine dökün.

4 tane kırmızı biber2 su vardağı sıcak su 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çar bardağı sıvı yağ tuz Harcı için;200 gram kuzu kıyması 4 tane orta büyüklkte somates2 tane orta büyüklükte soğan 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı dolmates salçası 2 diş sarımsak karabiberkimyonkuru nane tuz

Biberleri boylamasına kesip çekirdeklerini alın.Harcı hazırlamak için; soğan ve sarımsakları ince ince kıyın. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayın. Kıymayı derin bir kaba alıp içine sarımsak, soğan, pirinç, domates, salça, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.Biberlerin içini harç ile doldurun. Dolmaları bir tencereye dizdikten sonra sıcak su, salça, zeyt,nyağı ve tuzu karıştırıp tencereye katın. Orta ateşte 30-35 dakika kadar pişirdikten sonra yemeğiniz hazır olacaktır.

8 tane orta büyüklükte havuç 3 su bardağı yoğurt2 diş sarımsak tuz sıvı yağpul biber maydanoz

Havuçları jülyen şekilde kesin ve sıvıyağda kızartın. Kızaran havuçaları kağıt üzerine alıp beketin.Bir kaba yoğurt, redelenmiş sarımsak ve tuz koyup karıştırın. Soğuyan havuçları bir tabağa alın ve üzerine hazırladığınız yoğurdu dökün. Üzerine pul biber ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.

6 su bardağı süt1 su bardağı un 3 yemek kaşığı buğday nişastası 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı

Derin bir tencereye sütü dökün ve toz şeker, un  ve buğday nişastasını da ilave edip iyice çırpın. Sonrasında orta derece ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırın. Piştikten sonra vanilya ve tereyağını da ekleyip karıştırın. Borcama veya yuvarlak bir tepsiye 2 yemek kaşığı toz şeker serpip üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Borcamı veya tepsiyi ocağın üstüne alın ve kızarana kadar çevirerek pişirin.Ocaktan aldıktan sonra bir süre ılınması için dışard bekletin ve sonra en az 2 saat buzdolabına koyun.