Kahramanmaraş'ın yeşil altınında hasat başladı! Geçen yıl don vurmuştu, bu yıl yüzler gülüyor: AB tescilli lezzette sezon heyecanı!
NSosyal
Facebook
Twitter
WhatsappKahramanmaraş'ın Avrupa Birliği'nden (AB) tescilli coğrafi işaretli Çağlayancerit cevizinde hasat coşkuyla başladı. Geçen yıl yaşanan zirai don nedeniyle ürün alınamayan ilçede, bu yıl ağaçlar meyvelerini vermeye başladı. 'Çıpkıcılar' diye tabir edilen işçiler tarafından uzun değneklerle toplanan cevizler, işleme tesislerinde paketlenerek satışa hazırlanıyor.
Kahramanmaraş'ın Avrupa Birliği'nden (AB) tescilli Çağlayancerit cevizinde hasat başladı. İlçe ekonomisine ciddi katkı sağlayan cevizler, 'çıpkıcılar' diye tabir edilen işçiler tarafından, uzun değneklerle dallarından düşürülerek toplanıyor. Çağlayancerit Ziraat Odası Başkanı Ömer Çedene, "İlçemizde 800 bin kök ceviz ağacı bulunmaktadır. Bunlardan 8 bin ton kadar üretim beklemekteyiz" dedi.
Kahramanmaraş'ta 'yeşil altın' olarak anılan, 2023’te AB tarafından coğrafi işaret verilerek tescillenen Çağlayancerit cevizinde hasat başladı. Geçen yıl zirai don nedeniyle hasat yapılamayan Çağlayancerit ilçesinde hasat sevinci yaşanırken, cevizleri toplamak için hummalı çalışma başlatıldı.
İlçe ekonomisine ciddi katkı sağlayan cevizler, 'çıpkıcılar' diye tabir edilen işçiler tarafından, uzun değneklerle dallarından düşürülerek toplanıyor. Toplanan cevizler daha sonra ilçedeki ceviz işleme ve paketleme tesisine götürülüyor. Burada kabukları soyulup, işlemden geçirilen cevizler, paketlenerek satışa hazır hale getiriliyor.
'CEVİZ BU SENE ÇOK KALİTELİ'
Çağlayancerit Ziraat Odası Başkanı Ömer Çedene, "Çağlayancerit'te ceviz hasadımız başladı, devam etmektedir. Ceviz bu sene çok kaliteli, çok güzel. Bu sene iç rengi daha beyaz. Geçen yıl don vardı ve bundan dolayı ilçemizde bir tane dahi ceviz bulunmamaktaydı ama bu sene rekolte güzel. İlçemizde 800 bin kök ceviz ağacı bulunmaktadır.
İnşallah önümüzdeki yıl herhangi bir afet olmaması durumunda, genç fidanların yetişmesiyle beraber 12 bin tona ulaşmasını bekliyoruz.
Çağlayancerit ceviz, tadı, iriliği, aroması yönüyle diğer cevizlerden ayrıdır. Bundan dolayı Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret verilmiştir. Her ceviz, Çağlayancerit cevizi değildir. Çağlayancerit cevizi, dünyada bir tanedir" dedi.
'ÖNCE YERLİ CEVİZLER TÜKETİLMELİ'
Üreticilerin yine de ithal cevizden dolayı endişeli olduğunu kaydeden Ömer Çedene, "Şu an Çağlayancerit ceviz piyasası belli değil. Bunun da sebebi, tüccarların ithal cevizi beklemesidir.
Biz de yerli ceviz bitmesiyle beraber ithal cevizin gelmesini talep ediyoruz. Eğer ithal ceviz gelirse tüm çiftçilerimiz mağdur olacak. Geçen yıl zaten zirai dondan dolayı herhangi bir üretim, bir verim alamadık. Bu ülkeye ithal ceviz gelecekse, önce ülkemizdeki yerli cevizlerin tükenmesini istiyoruz" diye konuştu.
'HASATLARIMIZ GÜZEL GİDİYOR'
Üreticilerden Mehmet Sürmen de hasattan memnun olduğunu ifade ederek, 130 kök ağacının olduğunu belirtti. Sürmen, "Geçen sene dondan dolayı hiç ceviz alamadık Çağlayancerit olarak ama maşallah bu sene hasatlarımız güzel gidiyor" dedi.
İşçi Fatih Çekirise ise "Mevsimli işçiyiz, geçimizi cevizden sağlıyoruz. Cevizin başına çıkan çıpkıcıların yevmiyesi 5 bin lira, toplayanların yevmiyesi ise bin 400 lira. 20-25 gün bir çıpkı sezonumuz var. Bir çıpkıcı sezonda 70-80 bin lira para kazanabilir" diye konuştu.
