Yeteri kadar çiğnenmeden yutulan besinlerin vücutta yarattığı tahribatı bilmeniz gerekiyor. Çiğneme işleminde, tükürük de işin içine girere ve ihtiyacımız olan tüm besin maddeleri yeteril kadar kolay emilir. Ancak yemeği hızlı yemenin ve çiğnemeden yutmanın bazı sakııncaları vardır.
KİLO ALIMINA SEBEP OLURYemeği hızlıca yemek ve besinleri çiğnemeden yutmak onları sindirilmesini uzatacaktır. Beyniniz size doymadığını söyleyecektir ki bu da daha çok yemenize sebep olacaktır. Dolayısıyla kilo alımına sebep olması muhtemeldir.
Hızlı ve çiğnenmeden tüketilen yemek kan dolaşımı ve metabolizmayı da etkileyecektir. Bir anda yüklenilen vücutun performansı ve işleyişi son derece etkilecektir.
Zihin performansı düşer
Çiğneme aslında bilişsel ve zihni bir eylemdir. Beyine giden kan akışını ve oksjeni artırır. Dolayısıyla uzun süreli çiğnemelerde zihinsel performans da iyileşecektir. Ancak aksi durumda zihin işlevleri sekteye uğrayabilir. Yani hızlı çiğneme sizi daha dikkatsiz yapar, uyku problemleri baş gösterebilir.
Sindirim sorunları
Hızlı çiğneyip yutmak sindirim sistemini olumsuz etkiler ve vücut yiyecekleri istenilen oranda parçalayamaz. Dolayısıyla reflü, kramp, şişkinlik gibi sorunlara sebep olabilir.
Stres yönetimi
Çiğneme stres hormonunun azaltmanın iyi bir yoludur. Ancak tam tersi durumda yani hızlı çiğneme eyleminde sizi stresli yapabilir.
Hızlı çiğneme bir yandan besin maddelerinin tam olarak parçalanmadan mide ve bağırsaklara inecektir ve dolayısıyla emililimi de daha güç olacaktır.
Sakız çiğnemek konsantrasyonu artıran bir işlemdir. Dolayısıyla çiğneme eyleminin hızlı olması demek sizi daha az konsantre hale getirecektir.