Karaciğerdeki bir dizi pıhtılaşma faktörünün aktive edilmesinde rol oynayan K vitamini eksikliğinde kişi ciddi sağlık problemleriyle karşılaşabilir. Ciltte kolay çürümeler, diş etki kanamaları ya da koyu renkte dışkı gibi belirtilerle ortaya çıkan K vitamini eksikliği yaraların iyileşmesini de geciktirir. Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan K vitamini eksikliğine dair olası tehlikeleri gözler önüne sererken, K vitamini için tüketilmesi gereken besinleri sıraladı.
Kanın pıhtılaşmasını sağlayan proteinlerin üretiminde ve aktivasyonunda hayati öneme sahip olan K vitamini diğer vitaminler arasında çok az konuşulur. Kanın normal bir şekilde pıhtılaşmasından, yaraları iyileştirmesine, kemik sağlığı üzerindeki olumlu etkisinden, beyin fonksiyonlarını desteklemesine kadar birçok yararı olan K vitaminin eksikliği özellikle bebeklerde hayati risk taşıyan vitamin K yokluğu kanamasına yol açabiliyor.
Ciddi sağlık sorunlarına yol açıyor
Diyetisyen Rıdvan Arslan “K vitamini eksikliği, kan pıhtılaşma sürecini olumsuz etkileyerek ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir” diyerek K vitamininin eksikliğinin kendini ciltte kolay çürümeler, diş eti kanamaları ve koyu renkte dışkı şeklinde kendin gösterdiğini söyledi ve K vitamini açısından zengin besinler arasında yer alan brokoli, lahana, kırmızı ve beyaz et, ciğer, yumurta, süt, ceviz, fındık ve çeşitli meyvelerin tüketilmesi gerektiğine vurgu yaptı.
Vücut yaraları iyileştirmede yetersiz kalabiliyor
“K vitamini, pıhtılaşma faktörlerinin üretiminde önemli bir rol oynar. K vitamini, karaciğerdeki bir dizi pıhtılaşma faktörünün aktive edilmesinde rol alır. Bu faktörler, kan pıhtılaşmasının başlaması ve yaranın iyileşmesi için gereklidir” ifadesini kullanan Arslan, K vitamini eksikliği durumunda, pıhtılaşma faktörlerinin üretimi ve aktivasyonu olumsuz etkilendiğini bunun sonunda da kan pıhtılaşması sürecinin zayıfladığını ve vücudun yaralara karşı daha az etkili bir şekilde tepki verdiğini belirtti.
K vitamini eksikliğinin kan pıhtılaşması üzerindeki etkilerinin kişiden kişiye değiştiğini de hatırlayan Arslan, özellikle K vitamini eksikliği olan bebeklerde, ciddi kanamalar ve kan pıhtılaşmasının bozulması durumu olan "Vitamin K Yokluğu Kanaması" görüldüğünün altını çizdi.
Göz altı morluğu, diş eti kanaması belirtileri yaygın
K vitamini eksikliğinin belirtilerinden de bahseden Arslan bu belirtileri ciltte kolay çürümeler, tırnak altında ortaya çıkan pıhtılar, vücut mukoza zarında meydana gelen kanamalar, koyu renkte ve kan içeren dışkı, diş eti kanamaları ve göz altı morarmaları şeklinde sıraladı.
Vücut için hayati öneme sahip olan K vitamini alımının önemini gözler önüne seren Arslan, hangi sebze ve meyvelerden K vitamini alındığını da aktardı.
Yeşil sebzeler ve hayvansal gıdalar tüketmek önemli
K vitamininin büyük kısmının dışarıdan alındığını ifade eden Arslan, özellikle yeşil renkli bitkilerin bolca tüketilmesini tavsiye etti. Ispanak, pazı, brokoli ve lahana dışında fasulye, domateste de bol miktarda K vitamini bulunduğunu söyleyen Arslan “K vitamini hayvansal gıdalardan da alınabilir. Bunlar; kırmızı ve beyaz et, ciğer, sakatat çeşitleri, yumurta ve süt olarak sayılabilir.” Dedi.
K vitamininin bazı kuruyemişlerde bolca bulunduğu da açıklamasına ekleyen Arslan K vitamini açısından zengin kuruyemişleri “Ceviz, fındık ve kaju” olarak sıralarken K vitamini açısından zengin meyveleri de “incir, üzüm, nar, kivi, böğürtlen” şeklinde sıraladı.