Eskişehir’de arıcılar, iki yıllık kuraklığın ardından bu sezon bal ve polen veriminde yaşanan artışla yüzünü güldürdü. Hasadın büyük bölümü tamamlanırken, arıcılar artan maliyetlere rağmen üretimi artırmayı ve sürdürülebilir arıcılığı geliştirmeyi hedefliyor.
Yağışlarda arıları yönetmekte sıkıntı yaşadıklarını belirten Yılmaz Aşçı, "Fakat bunun yanında bal ve polen verimlerimiz güzeldi. İki yıldır yaşadığımız kuraklık sonrasında güzel bir yıl geçirdiğimizi söyleyebiliriz. Bu sene arıcılarımızın yüzü güldü. Şu anda hasatlarımız büyük oranda bitmek üzere. İnşallah bundan sonra da tüketicilerimizle hasat edilen ürünleri buluşturma gayretinde olacağız" dedi.
Fiyatlar hakkında bilgi veren Yılmaz Aşçı, "Ürettiğimiz ballarımızın fiyatları şuanki hazır piyasada satışta bulanan ballara kıyasla daha uygun bir ücrette oluyor. Bizim arıcılarımıza önerimiz, bir kavanoz balı en düşük 700 liradan satışa sunmalarıdır. Tabii ki bin 200, bin 500 ve 2 bin liraya kadar fiyat skalasında değişim gösteren ürünlerimiz de var. Bizler 850 veya 900 gram kavanozlarla satışları gerçekleştiriyoruz. Bu sene kavanoz bazındaki fiyatlarımız bu şekilde. Ürünlerimizi daha uygun fiyatlara satma gayreti içerisi içinde oluyoruz. Fakat maliyetlerimiz her geçen gün yükseliyor bu nedenle beraber karlılık oranlarımızda düşüyor" şeklinde konuştu.
İlerleyen dönemlerde arıcılar ile çok güzel işler yapmak istediklerini dile getiren Aşçı, sözlerini şöyle sürdürdü:"Eskişehir'de arıcılığı geliştirmek istiyoruz, bu yönde gayretlerimiz var. Flora anlamında da çok güçlü bir floramız var. Şehrimiz arıcılık yapılmak için çok uygun. Dolayısıyla da arıcılarımızın sayısını arttırmak, buna bağlı olarak ürünlerimizin rekoltelerini arttırmak en büyük hedeflerimizden bir tanesi. İnşallah arıcılarımız para kazandığı sürece bu işi yapmak istiyoruz. Sürdürülebilir arıcılık için ne gerekiyorsa çalışıyoruz, bu yönde gayretlerimiz devam edecek. Üreticilerimiz bize güvensin."