Haberin Devamı

Gaziantep’in Oğuzeli ilçesinde 4 yıl önce fıstık kırma, kavurma ve form tesisi kurarak işletmeciliğine başlayan kadın girişimci Zeynep Karakuş, vizyoner yaklaşımı ve iş disipliniyle kısa sürede üreticilerin ve tüccarların vazgeçilmez adresi haline geldi.

ŞAŞKINLIKLA BAŞLAYAN YOLCULUK TAKDİRLE DEVAM EDİYOR
Fıstık işleme ve tesis işletmeciliği, Güneydoğu’da geleneksel olarak erkek egemen bir sektör olarak öne çıkıyor. Tesisin kuruluş aşamasında ve ilk operasyon günlerinde, direksiyonda bir kadını gören bölge üreticileri ile tüccarlar şaşkınlıklarını gizleyemedi. İlk başlarda mesafeli ve şüpheci yaklaşan fıstık üreticileri, zamanla Zeynep Karakuş’un yüksek kaliteden ödün vermeyen çalışma anlayışına ve teknik bilgisine tanıklık etti.
Karakuş’un azmi, modern tesis yönetimi ve müşteri memnuniyetini esas alan yaklaşımı, kısa süre içerisinde ilk günkü şaşkınlığı yerini derin bir saygı ve takdire bıraktı. Bugün bölgedeki yüzlerce çiftçi, ürününü güvenle Karakuş’un tesisine teslim ediyor.

"ÖNYARGILARI ÇALIŞARAK VE KALİTEYLE AŞTIK"
Girişimcilik serüvenini ve karşılaştığı zorlukları anlatan Zeynep Karakuş, bu sektöre girmeye karar verdiğinde çevresinden birçok olumsuz tepki aldığını ifade etti. Karakuş, süreci şu sözlerle özetledi:
"Antep fıstığı bizim toprağımızın bereketi, çocukluğumuz, geleceğimiz. Ancak işleme aşamasına geldiğinde hep erkeklerin hakim olduğu bir tablo vardı. Tesisimizi kurarken 'Kadın başıyla fıstık tesisini nasıl işletecek?', 'Bu ağır işi yürütemez' diyenler oldu. Üreticiler ürünlerini getirdiğinde karşılarında beni görünce tereddüt ediyorlardı. Ancak ben işimin her detayına hakim oldum. Kırmadan kavurmaya, nem oranından paketlemeye kadar her aşamada en yüksek kalite standardını yakaladık. Tesisimize giren ürünün değer kazanarak çıkması, üreticinin de yüzünü güldürdü. Günün sonunda önyargıların yerini güven ve dostluk aldı."

Haberin Devamı

OĞUZELİ’NDEKİ ÖNEMLİ BİR EKSİKLİĞİ GİDERDİ
Oğuzeli ve çevre köylerdeki fıstık üreticileri, geçmişte ürünlerini işletmek ve form tesislerine ulaştırmak için uzun mesafeler katederken, Karakuş'un kurduğu modern tesis sayesinde hem zamandan hem de nakliye maliyetlerinden büyük tasarruf sağladı. Tesis, sadece fıstık kırma ve işleme hizmeti sunmakla kalmayıp, ürünün pazar değerini artıran yüksek teknolojiye sahip kurutma ve kalibrasyon sistemleriyle de bölge ekonomisine doğrudan katkı sağlıyor.

Haberin Devamı

BÖLGE KADINLARINA İLHAM KAYNAĞI OLDU
Zeynep Karakuş’un başarısı, yalnızca fıstık sektöründe değil, bölgedeki kadın istihdamı ve girişimciliği açısından da önemli bir milat niteliği taşıyor. Tesisinde kadın istihdamına da öncelik veren Karakuş, kendi ayakları üzerinde durmak isteyen birçok kadına örnek oluyor.
Bölge üreticileri ise yaptıkları açıklamalarda, Zeynep Hanım’ın tesisine geldiklerinde son derece profesyonel, şeffaf ve güvenilir bir hizmet aldıklarını belirterek, Karakuş’un azminin Gaziantep tarımına ve sanayisine büyük değer kattığını vurguluyorlar.
Gaziantep’in "Yeşil Altını", Zeynep Karakuş gibi vizyoner kadın girişimcilerin dokunuşlarıyla daha da parlamaya ve yerel ekonomiyi güçlendirmeye devam ediyor.