Van'ın meşhur otlu peynirine 'tuz' ayarı! Yiyemeyenler de artık yiyebilecek
Van'ın meşhur otlu peynirine 'tuz' ayarı! Yiyemeyenler de artık yiyebilecekVan'ın coğrafi işaretli ürünü otlu peynirin tuz oranı tüketicilerden gelen talep üzerine düşürüldü.
30.06.2026Van
Van otlu peynirinde tuz oranı dengeleniyor
Van otlu peynirinde tuz oranı dengeleniyorVan'ın coğrafi işaretli ürünü otlu peynirin tuz oranı tüketicilerden gelen talep üzerine düşürüldü.
30.06.2026Vatan TV
Van'ın en meşhuru hediyelik eşya oldu: Bitki karışımıyla elde ediliyor
Van'ın en meşhuru hediyelik eşya oldu: Bitki karışımıyla elde ediliyorVan’da endemik bitkilerin karışımıyla üretilen ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan otlu peynir, kış aylarında Türkiye’nin dört bir yanına hediyelik olarak gönderiliyor.
2.02.2026Van
Van'da otlu peynire özel çalışma! Esnaf üreticiye bilgi verdi
Van'da otlu peynire özel çalışma! Esnaf üreticiye bilgi verdiVan’ın yöresel lezzetlerinden otlu peynirdeki tuz oranının dengelenmesi amacıyla Peynirciler Çarşısı esnafı öncülüğünde çalışma başlatıldı.
4.08.2025Gündem
Van'da ailelerin geçim kaynağı oldu! Kadınların elinden toprağın altına giriyor oradan da paraya dönüşüyor
Van'da ailelerin geçim kaynağı oldu! Kadınların elinden toprağın altına giriyor oradan da paraya dönüşüyorVan'da küçükbaş hayvan sahipleri 2 bin 700 rakımlı yaylalarda hem hayvanlarını besliyor hem de kışa hazırlık yapıyor. Bölgede binlerce ailenin geçim kaynağı olan hayvancılıkta kadınların emeği yaylaları bereketlendiriyor. Hayvanları sağan, sütlerinden peynir ve tereyağı çıkaran kadınlar kışa hazırlık yapıyor. Bölgenin en meşhur peynirini hazırlayan kadınlar toprağın altında saklıyor. Sonbaharda topraktan çıkarılan peynir satılarak ailelere geçim kaynağı oluyor. Besici Aynur Arslan, 'Kadınlar çok çalışıyor. Burada hem ekmek pişiriyoruz hem de hayvanların sütüyle uğraşıyoruz. Günde iki kez süt sağıyoruz' dedi.
13.07.2025Gündem