Ankara'da gerçekleştirilen NATO zirvesinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde ABD Başkanı Trump ve Fransa Cumhurbaşkanı Macron gibi dünya liderlerine ikram edilen o efsanevi lezzet için beklenen haber sonunda geldi. Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklığın ardından bu sezon rakamların tamamen değiştiği açıklandı. Türkiye birincisi olan kentte rekolte patlaması yaşanırken, üreticiler gözünü şimdi de Avrupa'daki dev yarışmaya dikti. Öte yandan yüzlerce kilo hasat sonra üreticinin cepleri dolacak.
Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklığın ardından bu yıl yağışların yeterli düzeyde olması, bitki örtüsünün gelişimine ve dolayısıyla bal üretimine olumlu yansıdı. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında etkili olan yağışlarla birlikte yaylalardaki bitki çeşitliliğinin artması, arıların nektar ve polen kaynaklarına daha rahat ulaşmasını sağladı. Bu durumun, geçen yıla kıyasla Bitlis’te bal rekoltesinde önemli bir artış sağlaması bekleniyor.
Bitlis genelinde yaklaşık 350 bin modern kovan ile 100 bin kara kovan bulunduğu belirtilirken, bu yıl hem modern kovanlarda hem de kara kovanlarda bal veriminin yüksek olması bekleniyor. Yağışların yeterli olmasıyla birlikte özellikle geven, kekik ve bölgenin doğal florasında bulunan çeşitli bitkilerin daha iyi gelişmesi, Bitlis balının üretim miktarına olumlu katkı sunuyor.
Arıcılar, uygun hava şartlarının devam etmesi halinde sezon sonunda geçen yıla göre daha yüksek bir bal rekoltesine ulaşmayı hedefliyor. Bitlis’in zengin bitki örtüsü ve doğal florası, kentin arıcılık potansiyelini her geçen yıl daha da artırırken, bu yılki yağışların üreticiler açısından umut verici bir sezonun habercisi olduğu değerlendiriliyor.
Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, Mutki ilçesinde gerçekleştirilen bal hasadına katılarak Bitlis’in arıcılık potansiyeline dikkat çekti. Kentin yaklaşık 350 bin arılı kovanla Türkiye’de 4’üncü sırada yer aldığını belirten Karakaya, kara kovan sayısında ise Bitlis’in Türkiye birincisi olduğunu söyledi. Bitlis’in Hizan ve Mutki ilçeleri başta olmak üzere önemli bir arıcılık merkezi olduğunu ifade eden Vali Karakaya, kentte yıllık yaklaşık 2 bin 100 ton bal üretimi gerçekleştirildiğini belirtti. Karakaya, bu üretimin Türkiye genelindeki bal üretiminin yaklaşık yüzde 2,2’sini oluşturduğunu kaydetti.
Bitlis’in zengin florası, yüksek rakımlı yaylaları ve doğal bitki örtüsünün balın kalitesine önemli katkı sunduğunu vurgulayan Karakaya, arıcıların yıllardan gelen tecrübesi ve emeğinin de Bitlis balının değerini artırdığını dile getirdi. Bitlis balının son dönemde ulusal ve uluslararası alanda da adından söz ettirdiğini belirten Karakaya; Bitlis, Hizan ve Mutki ballarının Ankara’da gerçekleştirilen NATO zirvesi kapsamında Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde dünya liderlerine ikram edildiğini söyledi. Karakaya, bunun Bitlis için önemli bir gurur kaynağı olduğunu belirterek, balın marka değerinin daha da yükseltilmesi için çalışmaların sürdürüleceğini ifade etti.
Bitlis Arıcılar Birliği Başkanı Caner Güngördü ise bu yılki bal veriminin geçen yıla göre daha yüksek olduğunu söyledi. Bitlis’te yaklaşık 350 bin modern kovan ile 90-100 bin arasında kara kovan bulunduğunu belirten Güngördü, kara kovan sayısında Bitlis’in Türkiye genelinde ilk sırada yer aldığını ifade etti. Geçen yıl yaşanan kuraklığın bal üretimini olumsuz etkilediğini hatırlatan Güngördü, bu yıl yağışların ve mevsim şartlarının daha elverişli geçmesiyle birlikte arıcıların yüzünün güldüğünü söyledi. Güngördü, "Bu yıl verimimiz geçen yıla göre çok daha iyi. Geçen yıl kurak bir mevsim geçirdik ve arıcılarımız rekolte düşüklüğü yaşadı. Ancak bu yıl rekoltede önemli bir artış var. Üreticilerimiz şu anda hasatlarını sürdürüyor. Hasadın tamamlanmasının ardından Bitlis balımızı Avrupa’da düzenlenecek bal yarışmasına göndereceğiz. Derece alacağımıza inanıyoruz" dedi.