Un, su, elektrik, işçi ve kiraya gelen zamlar Şanlıurfa’da faaliyet gösteren fırıncıların belini büktü. Artışlardan dolayı iş yapamadıklarını belirten Fırıncı esnafı, zam talebiyle Şanlıurfa Fırıncılar Odası’na başvuruda bulundu. Uzun bir süredir yapılan görüşmeler ve toplantılar sonrası ekmeğe zam kararı alındı. 21 Nisan 2026 tarihi itibariyle Şanlıurfa’nın merkez Eyyübiye, Haliliye ve Karaköprü ilçesinde 180 gram tırnaklı ekmek 15 TL, 210 gram Somun ekmek 15 TL, 160 gram açık (lavaş) ekmek 15 TL, 90 gram simit 15 TL’ye yükseltildi.

Öte yandan tepsi, patlıcan, biber ve çömlek pişirme ücretleri belirlendi. Buna göre, çömlek pişirme 75 TL, tepsi pişirme 30 TL, 1 şiş patlıcan- biber pişirme 15 TL oldu. Şanlıurfa’da ekmeğe zam son olarak 9 Temmuz 2025 tarihinde gelmişti. Temmuz ayında 10 liraya satılan ekmek, 12 liraya yükseltilmişti.

Kent merkezinde ekmeğe gelen zammın ardından Suruç’ta da ekmeğe zam geldi. İlçede 10 liraya satılan ekmek, gelen zamla birlikte 15 TL’ye yükseldi. İlçede ekmeğe gelen yüzde 50 zam tepkilere neden oldu. Somun (Françala) 230 gram 15,00 TL, Pide Ekmek (Tırnaklı) 230 gram 15,00 TL, Açık Ekmek 210 gram 15,00 TL, Lahmacun 100 gram 7,50 TL, Simit 100 gram 10,00 TL, Poğaça 100 gram 10,00 TL.