Elmalı kurabiyeyi en iyi annem yapar diyenleri bir kenara alalım. Mesire alanlarını dolduracaklar için bu kurabiye altın değerinde. Mangal sonrası demlenen çayın yanında ağzınıda dağılacak elmalı kurabiyenin tadı damakta kalıyor. Yapmanın kolay olması da işinize gelecek. İşte sihirli noktalarıyla elmalı kurabiye tarifi...
Elmalı kurabiye en kolay nasıl yapılır sorusuna yanıt arıyorsanız bu haber tam size göre. Mutfakta kalan elmaları en iyi şekilde değerlendireceğiniz bir tarife yer verdik.
Ağızda kıyır kıyır dağılan hamuruyla damak çatlatacak elmalı kurabiye tarifi yapımı çok basit. Yarım saate hazırlayın ve piknik sepetinin en güzide yerine koyun. İşte elmalı kurabiye tarifi...
ELMALI KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
125 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (4 su bardağı)
Elma harcı için;
3 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
ELMALI KURABİYE YAPIMI PRATİK
Ben ilk önce elmalı kurabiye hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğuruyorum. Kıvamını tutturmak biraz zor olsa da kulak memesi kıvamı bu iş için ideal.
Mutfakta kalan elmaları harç için kullanıyorum. Rendeleyip şekeri de ilave ediyorum ve elmalar suyunu çekene kadar (yaklaşık 5 dk) pişiriyorum.
Tarçını bu aşamada ekliyorum. Geniş bir kaba alıp beklemeye alıyorum.
Hamuru açıp çay bardağı yardımıyla yuvarlaklara bölüyorum. Büyük olsun istiyorsanız su bardağı da iş görüyor.
Elmalı harcı bu hamurların ortasına koyup iki ucu birleşecek şekilde kapatıyorum.
Fırın tepsisine dizip 170 dereceye atıyorum. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim. Elmalı kurabiyelerimiz servise hazır.