Kaçamak, aslında bir göçmen kahvaltılığıdır. Sabahları güne daha enerjik başlamak isteyenler için Kaçamak tarifi doğallıyla yetişiyor. Bu özel kahvaltılığın ana malzemesi pekmek. Soğuk kış sabahında sizi bir anda ısıtacak pekmezin, Türk mutfağında da ayrı bir yeri var. Peki kaçamak nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Gelin Kaçamak tarifini birlikte yapalım.
Kahvaltıdan sonra küçük bir mola vermek istiyorsanız Kaçamak tatlısını öneririz. Stresi bir kenara bıraktıracak kadar lezzetli, günün yorgunluğunu atacak kadar enerji deposu. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
KAÇAMAK TARİFİ
Nasıl yapılacağına geçmeden önce malzemeleri sıralayalım:
2 bardak su
1 tutam tuz
1 su bardağı mısır unu
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
4 yemek kaşığı pekmez
1 avuç ceviz
2 yemek kaşığı kaymak
Nasıl yapılır?
Bir tencerede su kaynatın ve tuzu içine ekleyin. Mısır ununu da ilave ettikten sonra karıştırın.
Ocağın altı kısık olsun ve bu şekilde 15 dakika kadar pişirin. Kıvamına gelen karışıma tereyağı da ekleyin ve ocaktan alın.
Kaçamak sıcakken tüketilir. Bu yüzden tabağa alın. Üzerine pekmez, ceviz ve kaymak ekleyip servis edin.
Kaçamak hazır. Afiyet olsun!