Uzmanlar, kerevizin içerisinde bulunan apigeninin birçok kronik hastalığa kalkan olduğunu vurguluyor. İşte, kereviz tükettiğinizde vücuda sağladığı faydalar...

Düşük kalorili olması nedeniyle kilo kontrolüne yardımcı olan kereviz, yüksek lif içerdiği için özellikle diyet sürecinde saatlerce tokluk hissi yaratıyor.

Bol miktarda antioksidan içeren kereviz, yaşlanmayı durduruyor, hücrelerin yenilenmesini sağlıyor. Serbest radikallerle savaşan, hücre hasarını önleyen, DNA yıpranmasını engelleyen kereviz doğal ilaç olarak biliniyor.

Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan C vitamini, kerevizde bol miktarda bulunuyor. Cildin yaşlanmasını önleyen C vitamini, yıpranan hücreleri onarıyor.

Kerevizin içerisinde bulunan bileşikler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltıyor. Hastalıklardan koruyan, enfeksiyonu bitiren kereviz böbrekleri koruyor.

Düzenli tüketildiğinde kan basıncını düşüren kereviz, hipertansiyon riskini azaltıyor.

K vitamini içeren kereviz, kanın pıhtılaşmasını engelliyor, kemikleri besliyor. Haftada bir kez tüketildiğinde kemiklerin güçlenmesini sağlayan kereviz, kemik erimesini de önlüyor.

Sık idrar yolu enfeksiyonu yaşayanlar, idrar söktürücü özelliği sebebiyle kerevizi tercih ediyor.

Kereviz, düzenli tüketildiğinde kötü kolesterolü düşürüyor. Kalp sağlığını koruyor.

Kereviz, içerisinde bulunan apigenin sayesinde kanser hücrelerinin oluşmasını ve büyümesini engelliyor.

Kereviz, potansiyel antioksidan olarak vitamin A, E ve C vitaminlerini barındırır. A vitamini yaşlanma belirtilerini en aza indirirken, E vitamini ise cildin nemini korur.

Kerevizde bulunan Omega-6 yağ asidi, cilde parlaklık ve esneklik kazandırır. Ayrıca, kalsiyum, selenyum, fosfor, potasyum ve magnezyum gibi mineraller ile cildinizin sağlığını korur.

Yağlı ciltten şikayet eden insanlar günlük olarak kereviz suyu içebilir. Bir diğer yöntem de kerevizi dilimleyip suyun içinde kaynatın. Buzdolabına koyun. Gece yatmadan önce cildinizi tonik olarak kullanın. Bu yöntem ile cildiniz PH dengesini yeniden sağlayacaktır.

İçeriğindeki yoğun lifler ve su miktarı sayesinde kereviz metabolizma hızını arttırmaktadır. Yoğun lif ve su miktarıyla birlikte kereviz bağırsakların işlerliğini destekleyerek onu rahatlatır. İdrar söktürücü özelliğiyle de ön plana çıkan kereviz üreme organlarında oluşabilecek enfeksiyonlara da son derece faydalıdır.

Son dönemde yapılan araştırmalar kerevizin kalp rahatsızlıklarının önüne geçtiğini kanıtladı. Kerevizdeki fenolik maddeler kan damalarının işlevlerini kolaylaştırmakta olup kan basıncının yavaşlamasına fayda sağlamaktadır. Bu sayede kalbin sağlıklı çalışmasına yarar sağlamaktadır.

Kerevizde yer alan luteolinin maddesi pankreas kanseri riskini en aza indirmektedir. Pankreas kanserinin yanında meme kanserinin de oluşum riskini azalttığı kanıtlanmıştır. Bünyesindeki apigenin bileşiği sayesinde kanser hücreleriyle savaşan kereviz mucizevi bir sebzedir.

Kereviz tüketimi karaciğerde birikecek kötü yağların seviyelerini kontrol altında tuttuğu kanıtlanmıştır. Öte yandan kerevize has kokunun kaynağı olan fitalid, karaciğer sağlığını desteklemektedir.

Kalori bakımından oldukça düşük seviyelerde bulunan kereviz diyet listelerinin vazgeçilmez sebzesidir. Bazı diyetlerde kerevizin çiğ tüketildiğine de rastlanılmaktadır. Sorunun cevabı evet. Özellikle diyet programlarında sıklıkla bulunan çiğ kereviz, yüksek lifli yapısıyla uzun süreler tokluk hissi yarattığı için insanlar kerevizi çiğ de tüketmektedir.

Kereviz bünyesinde barındırdığı antioksidan özellikler sayesinde vücutta oluşabilecek iltihaplanmaların önüne geçer. Ayrıca kereviz bu iltihaplanmalara bağlı olarak gelişebilecek kanser veya kalp rahatsızlıkları gibi olumsuz sonuçların da önüne geçmektedir.

Kerevizin böbreklere faydası da oldukça fazladır. Kereviz tüketerek böbrek ve idrar yollarında oluşabilecek iltihaplanmaların önüne geçmeniz mümkün. Bazı kronik hastalıklara da oldukça iyi gelen kereviz, akciğer hastalıkları veya astım gibi hastalıklarına da fayda sağlamaktadır.