Kanser riskini sıfırlıyor! Uzmanlar, çağın korkulan hastalığı olan kansere karşı korunmanın formülünü açıkladı. Bu besin, belli kanser türlerinin gelişme riskini azaltıyor. Ancak, küçük bir ayrıntıya dikkat etmek gerekiyor. Kanserden korunmak isteniyorsa yeşilken tüketilmesi gerekiyor. Peki, kansere karşı nasıl koruma sağlayan besinler hangileri? Kanser riskini sıfırlayan besinler hangileri? İşte sağlık için adeta mucizeler yaratan o besinler...
Yapılan uluslararası araştırmalara göre; düzenli olarak meyve tüketmek, kalıtsal olarak kansere yakalanma riski fazla olan kişilerde, bu riski azaltmaya yardım ediyor.
Lynch Sendromu, insanları bir dizi kansere yatkın hale getiren bir sendromdur. Lynch Sendromlu 1000 hastayı inceleyen araştırmada, düzenli olarak dirençli nişasta alımının kanser riski üzerinde önemli bir önleyici etkiye sahip olabileceği bulundu.
YEŞİL MUZ KANSER RİSKİNİ NASIL AZALTIYOR?
Sabah'ta yer alan habere göre; olgun ve yumuşak muz yerine yeşil ve nişastalı muz yemek kanser riskini azaltıyor. Peki, bu nasıl oluyor? Dirençli nişasta, faydalı bağırsak bakterilerini besleyen karbonhidrat türüdür. Dirençli nişasta, yeşil muzda yüksek miktarda bulunuyor.
Yapılan araştırmalara göre, yeşil muz yiyerek vücudunuzun bazı bölgelerinde oluşabilecek kanser riski yarıdan fazla azaltılabilir.
Cancer Prevention Research dergisinde yayınlanan bu çalışma, Newcastle ve Leeds Üniversitelerindeki uzmanlar tarafından yönetildi.
Dirençli nişasta, ortalama iki yıl boyunca tüketildiğinde; özofagus, mide, safra yolları, pankreas ve on iki parmak bağırsağı kanserleri dahil olmak üzere saptaması zor olan üst gastrointestinal kanserler üzerinde olumlu etki gösteriyor ve bu hastalığa yakalanma riskini düşürüyor.
Newcastle Üniversitesi'nde beslenme profesörü John Mathers, "Dayanıklı nişasta, ince bağırsakta sindirilemez, bunun yerine kalın bağırsakta fermente olur. Faydalı bağırsak bakterilerini besler. Tıpkı, sindirim sisteminizdeki diyet lif gibi hareket eder. Bu türdeki nişastanın sağlığa birçok faydası ve normal nişastaya göre daha az kalorisi bulunuyor" dedi.
HANGİ BESİNLERDE DİRENÇLİ NİŞASTA BULUNUYOR?
Günde bir muz yemek bir doz dirençli nişastaya eşdeğer nitelik taşıyor. Ancak, tüketilen muzun yeşil ve olgunlaşmamış olması gerekiyor.
Yeşilken yenilen muzdaki nişasta, bozulmaya direniyor ve orada yaşayan bakteri türünü değiştirerek bağırsaklara ulaşıyor.
Yapılan birçok araştırma, aspirin kullanımının da dirençli nişasta ile aynı etkiye sahip olduğunu gösteriyor. Aspirin almak, kalın bağırsaktaki kanser riskini %50 oranında azaltmaya yardımcı oluyor.
KANSER RİSKİNİ AZALTAN VE DİRENÇLİ NİŞASTA İÇEREN BESİNLER
Ancak burada dikkat edilmesi gereken konu, aspirinin kesinlikle bir uzmana danışılmadan tüketilememesi.
Yeşil muz
Yulaf
Tahıllı besinler
Bezelye
Fasulye
Buğday
Pirinç
Mısır
Susam
Çavdar ekmeği