Hakkari’nin Şemdinli ilçesindeki zengin floraya sahip yaylalarda bir araya gelen kadın üreticiler, günün ilk ışıklarıyla birlikte koyun sağımı yaparak geleneksel hayvancılık faaliyetlerini kararlılıkla sürdürüyor. Sağdıktan elde ettikleri sütü doğal yöntemlerle peynir, tereyağı ve çökeleğe dönüştüren emektar kadınlar, hem ailelerinin kışlık ihtiyacını karşılıyor hem de ürünlerin fazlasını satarak ev ekonomilerine doğrudan katkı sağlıyor.
Hakkari'nin Şemdinli ilçesinde kadın üreticiler yaylalarda koyun sağarak hem aile bütçelerine katkı sağlıyor hem de geleneksel hayvancılık faaliyetlerini sürdürüyor.
Günün erken saatlerinde bir araya gelen kadınlar, yaylada koyunların sağımını yapıyor.
Sağımdan elde ettikleri sütü peynire, yağa ve diğer süt ürünlerine dönüştüren kadınlar, ürünlerin bir bölümünü ailelerinin ihtiyaçları için kullanırken, bir bölümünü satarak ev ekonomisine katkıda bulunuyor.
Üreticilerden Aycan Baykara, yaklaşık 1,5 aydır yaylada bulunduklarını söyledi.
17 kadınla birlikte koyun sağımı yaptıklarını belirten Baykara, "Hem kendi peynirimizi, sütümüzü ve yağımızı üretiyoruz hem de bunları zaman zaman satarak aile ekonomisine destek oluyoruz. Zorlu olmasına rağmen mutluyuz." dedi.
Şemdinli Kaymakamı Fatih Erdoğan da kadın üreticileri yaylada ziyaret ederek bir süre görüştü.
Hayvancılık faaliyetlerine ilişkin bilgi alan Erdoğan, emeklerinden dolayı kadınlara teşekkür ederek çalışmalarında kolaylık diledi.
