Bursa'nın ünlü pidecisinde rezalet! At ve eşek eti yedirmişler
NSosyal
Facebook
Twitter
Whatsapp
BURSA HABERLERİ... Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı gıda denetim listesinde Bursa’nın simge lezzetlerinden cantık da yer aldı. Osmangazi’deki Acı Dayı Cantık Salonu’ndan alınan "dana eti" ibareli harçta tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyuyla paylaştığı "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde Bursa'da faaliyet gösteren işletmelere yer verdi. Denetim sonuçlarında, kentin simge lezzetlerini sunan ünlü bir kantık salonundaki skandal ortaya çıktı.
"DANA ETİ" DİYE SATILAN HARÇTAN TEK TIRNAKLI ETİ ÇIKTI
Bakanlık kayıtlarında "Pideci Un Mamülleri Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi – Acı Dayı Cantık Salonu" adıyla yer alan işletmede yapılan denetimlerde, cantık yapımında kullanılan etlerden numune temin edildi.
İşletmenin "Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)" olarak beyan ettiği üründen 8 Haziran 2026 tarihinde alınan numune laboratuvarda analiz edildi. Yapılan incelemeler sonucunda, dana eti olarak kaydedilen harçta tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu belirlendi.
SUCUK VE KÖFTE ÜRÜNLERİ DE LİSTEDE
Bakanlığın yayımladığı listede söz konusu cantık salonunun yanı sıra, kentteki farklı işletmelerin sucuk ve köfte ürünlerine ilişkin tespit ve bulgulara da yer verildi.
