Bursa Büyükşehir Belediyesi, AB Coğrafi İşaretli Bursa kestanesini yeniden canlandırmak için üreticiler, akademisyenler ve kurumlarla kapsamlı bir seferberlik başlattı.
Bursa Büyükşehir Belediyesi, AB Coğrafi İşaretli Bursa kestanesini yeniden canlandırmak ve şehrin köklü tarım mirasını geleceğe taşımak amacıyla kapsamlı bir çalışma başlattı. Kestane üretiminde yaşanan düşüşe dikkat çeken Belediye, ürünün topraktan sofraya uzanan yolculuğundaki sorunları çözmek için “Bursa Kestanesinin Geleceği” başlıklı geniş katılımlı bir panel düzenledi.
KESTANE ÜRETİMİNDE KRİTİK DÖNEM: SORUNLAR MASAYA YATIRILDI
Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’nde gerçekleşen programa üreticiler, akademisyenler, kamu kurumları ve sektör temsilcileri yoğun ilgi gösterdi. Etkinlik öncesinde katılımcılara kestaneden yapılan çeşitli ürünler ikram edildi.
Panelde, kestanenin üretim sürecinde karşılaşılan hastalıklar, zararlılar, iklim değişikliğinin etkileri, biyolojik mücadele yöntemleri ve üreticilerin beklentileri detaylı şekilde ele alındı. Uzmanlar, Bursa kestanesinin geleceğini korumak için bilimsel, teknik ve sürdürülebilir adımların önemini vurguladı.
BOZBEY: “BURSA KESTANESİNİ YENİDEN KAZANMAK ZORUNDAYIZ”
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, geçmişte geniş üretim alanlarına sahip olan Bursa kestanesinin yıllar içinde ciddi bir kayıp yaşadığına dikkat çekti.
Bozbey, şu ifadeleri kullandı:
“Bursa artık dışarıdan kestane alır hale geldi. Bu Bursa’ya yakışmıyor. Bilimsel çalışmalarla Bursa kestanesini yeniden canlandırmak zorundayız. Üreticimize fide dağıtıyoruz, destekleri artıracağız. Bursa’nın marka değerini tüm dünyaya duyuracağız.”
Başkan Bozbey, AB Coğrafi İşaret tescili alan Bursa kestanesinin yeniden eski üretim gücüne ulaşması için çalışmaların kararlılıkla süreceğini belirtti.
PANELLERDE SORUNLAR VE ÇÖZÜMLER DETAYLANDIRILDI
Panelin ilk oturumunda üretim süreçlerindeki zorluklar, iklim kaynaklı riskler, hastalık ve zararlıların oluşturduğu tehditler ve üretici talepleri aktarıldı.
İkinci oturumda ise kestanenin gastronomi, sağlık, endüstriyel üretim ve alternatif kullanım alanları ele alındı. Uzmanlar, Bursa kestanesinin hem ekonomik hem kültürel değerinin çok daha geniş alanlara yayılabileceğine dikkat çekti.
BÜYÜKŞEHİR’DEN ÜRETİCİYE TAM DESTEK
Bursa Büyükşehir Belediyesi, kestane fidesi dağıtımından pazarlama desteğine kadar pek çok alanda üreticinin yanında olmayı sürdürecek. Amaç; üretimi artırmak, kaliteyi korumak ve Bursa kestanesini yeniden dünya çapında bilinen bir marka haline getirmek.
Hazırladığım haber metninde ekleme/çıkarma veya daha kısa bir versiyon istersen memnuniyetle düzenleyebilirim.
