Tok kalmanın sırrı bu karışımda!
Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk Ramazan'da tok kalmanın sırlarını verdi
Ramazan ayının sıcak yaz günlerine denk gelmesi ile oruç tutmak az da olsa zorlaşıyor. Bu güzel ayı sağlık problemlerinden uzak geçirmek mümkün diyen Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, sağlıklı bir Ramazan ayı geçirilmesi için şu uyarılarda bulunuyor...
Tahin ve pekmez
Birlikte vitamin mineral ve enerji deposudur.
Yağdan da zengin olan susam yağından meydana gelen tahinin tok tutucu özelliği vardır.
Pekmezle karışınca mide için zararsız hale gelecek ve sindirim için sıkıntı yaratmayacaktır.
1-2 tatlı kaşığı ölçüye dikkat ederek alınmalıdır.
Yulaf ezmesi
Sahurda yoğurt, kefir veya süt ile karıştırılarak tüketilirse daha da doyurucu ve besleyici olacaktır.
Yoğurt veya süt
Tok tutucudur. İçinde triptofan amino asit var olması nedeni ile uykuya tekrar geçişe yardımcı olur.
Meyve ve komposto
Enerji verir ve bağırsakların gün içinde düzenli çalışmasında yardımcıdır.
Ceviz
Krom mineralinden zengindir başta insülin seviyesinin düzenlenmesinde yardımcıdır bu nedenle tok tutucu özelliği vardır.
İçeriğindeki omega ve sağlıklı yağlar da tokluk hissi verir.
Yumurta
Sahurda mutlaka alınması gereken bir besindir.
Tercihen haşlanmış tüketilmelidir. Fakat yulaf kepeği ve mantar biber gibi sebzeler ile omlet haline getirilerek az yağda yapılarak da tercih edilebilir.
Az tuzlu veya tuzsuz peynir
Gün içinde gereken enerji ihtiyacını karşılayacak, proteinden zengin kalsiyum deposu bir besindir. Özellikle sahurda peynir tüketilecekse de tuzsuz olanlar tercih edilmelidir.
Bir pide 16 dilim ekmek eder Ramazan pidesi tercih ediliyorsa iftarda yenmelidir. Çünkü 400 gramlık bir pidenin, 16 dilim ekmeğe eşdeğer olduğu unutmayın.
Salata, çiğ ya da söğüş sebze öğünlerin olmazsa olmazıdır. Özellikle bu ay tüketilmesi tokluk sağlar, kilo kontrolüne yardımcı olur ve bağışıklığı artırır.