Bursa mutfağının meşhur lezzetine yeniden dokunuş! 2 aydır gizli gizli çalıştılar: Sıcak yenen tarihi süt helvasını dondurma yaptılar, şimdi ise yok satıyor!Bursa’nın Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2021 yılında tescillenen dünyaca ünlü coğrafi işaretli lezzeti süt helvası, yaz ayları için ezber bozan bir form kazandı. Nilüfer ilçesinde esnaf lokantası işleten Şef Emir Topuk ile ekmek ve dondurma ustası Hakan Doğan, 2 aylık AR-GE çalışmasının ardından geleneksel olarak sıcak servis edilen süt helvasını dondurmaya dönüştürdü. Özel kurutma teknikleriyle kraker formuna getirilen helva parçalarıyla zenginleştirilen bu yeni nesil dondurma, gastronomi dünyasında şimdiden tam not aldı.
Karpuz pazara düştü! İlk hasadın kilosu 50 TL satılıyorMersin'de sezonun ilk karpuzları pazarda satışa çıkarken, dilim dilim müşteriye sunulması dikkat çekti. Kilosu 50 TL olan, çeyreği 65 ile 90 TL arasında satılan karpuza vatandaşlar rağbet gösterdi.
Hiç zahmeti yok, 15 dakikada hazır! Gerçek yaz tatlısı Parfe tarifiYazı ve yaz tatlılarını masada bulduğumuz günler geldi. Dondurmadan daha yoğun sütü ve krema tadındaki lezzetli soğuğu Parfe tatlısını unutulmazlar arasına sokuyor. Evinize konuk olacak Parfe aslında Fransız tatlısıdır. Gerçek tarifinde çiğ yumurta kullanılıyor. Peki tüm yaz boyu damağınızda eşsiz bir Parfe tadıyla geçirmek için ne yapmalısınız? İşte gerçek yaz tatlısı Parfe tarifi
