Van’dan dönüş yolculuğunda 'otlu peynir' mesaisi: Bol yağış rekolteyi artırdı, tuz oranı düşünce talep patladı!Yaz tatilini ve memleket ziyaretlerini Van’da geçiren gurbetçilerin ve turistlerin dönüş yolculuğu başlarken, kentin coğrafi işaret tescilli efsane lezzeti Van otlu peyniri valizlerin ilk sırasında yerini aldı. Van kahvaltısının simgesi ve bölge ekonomisinin can damarı olan otlu peynir, bu yıl hem bol yağışlar sayesinde artan üretimi hem de azalan tuz oranıyla tam not aldı.
Van kahvaltısına coğrafi işaret tesciliVan'ın meşhur otlu peyniri ve kavutunun ardından Van yöresine özgü 20 farklı ürünün yer aldığı kahvaltısına da coğrafi işaret tescil belgesi verildi. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hamdullah Şevli, ilk kez Van kahvaltısının bir bütün olarak coğrafi işaret tescil belgesi aldığını söyledi.
Türkiye’nin sevdiği kahvaltılarKahvaltının günün en önemli öğünü, bu artık çok iyi biliniyor. Türkiye’nin hemen her yöresinde ise o bölgeye özel gıdalarla zenginleşen kahvaltılar var. Şişli Florence Nightingale Hastanesinden, beslenme ve diyet uzmanı Tuba Kayan Tapan bu kahvaltıların kalorilerini değerlendirdi.
