Ramazan menülerinde yeni dönem: Artık porsiyonu misafir belirliyor! Müşteri sadece yediğinin parasını ödeyecekRamazan bereketiyle gelirken, 'göz açlığı' ve 'fiks menü' zorunluluğu devasa bir gıda israfına davetiye çıkarıyor. Türkiye'de her yıl çöpe giden 23 milyon ton gıdanın önüne geçmek isteyen restoran işletmecileri, bu yıl 'Yarı Fiks Menü' devrimini başlattı. 'Masaya gelip de yenmeyen her lokma milli servet kaybıdır' diyen uzmanlar, tüketicinin sadece istediği kadarını sipariş edebileceği esnek modelleri hayata geçiriyor. A sınıfı restoranlarda iftar menülerinin 2.500 TL ile 5.500 TL arasında değişmesi beklenirken, yeni sistemle hem cüzdanlar hem de mideler korunacak.
