Giresun'un gizli lezzetinin sırrı taş fırında! 'Ne fındık kabuğu ne de mayası'Giresun'un meşhur lezzeti Abacıbükü Ekmeği'nin sırrı, yalnızca bir tarifte değil, yüzyıllık bir mirasın ve ustalığın birleşiminde gizli. Dededen kalma fırıncılık mesleğini sürdüren Burhan Paylan, ekmeğin eşsiz tadının sadece ekşi mayadan gelmediğini, asıl lezzetin ise bambaşka olduğunu söylüyor.
Ordu'da fındığın kabuğunu paraya çevirecek proje başlıyor! Üretici Fındıktan ayrı kabuktan ayrı kazanacakOrdu Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen projeyle, fındık kabuğundan aktif karbon üretilecek tesiste önemli bir aşamaya gelindi. Tesisteki makine kurulum çalışmalarında sona yaklaşılırken, üretim sürecine geçiş için son hazırlıklar yapılıyor. Bu çevreci proje sayesinde hem atıklar değerlendirilecek hem de katma değeri yüksek bir ürün elde edilecek. Aktif karbon, sanayi, tarım ve sağlık sektörlerinde geniş kullanım alanıyla bölge ekonomisine de katkı sağlayacak.
