Gaziantepli ustalar çözdü: Kimse rahatsız etmiyor
Gaziantepli ustalar çözdü: Kimse rahatsız etmiyorBiber salçasının yapım telaşı başladı. Biber çekimi yapan ustalar, yaşanan yoğunluk nedeniyle randevu usulü çalışıyor.
21.09.2025Gaziantep
Kahramanmaraş'ta hummalı çalışma başladı! 60 gün sürecek, hem yurt içinden hem de yurt dışından yoğun talep var
Kahramanmaraş'ta hummalı çalışma başladı! 60 gün sürecek, hem yurt içinden hem de yurt dışından yoğun talep varKahramanmaraş'ta yıllardır sofralara lezzet katan ve kentin geleneksel simgesi haline gelen biber salçası için hummalı bir mesai başladı. Tarlalardan toplanan özel biberler, usta ellerde işlenerek ev yapımı tadında salçaya dönüşüyor. Yaklaşık 60 gün sürecek bu telaş, hem yurt içinden hem de yurt dışından yoğun talep görüyor.
22.08.2025Ekonomi
5 kilosu 500 lira! Tarladaki fiyatı ise 45 lira
5 kilosu 500 lira! Tarladaki fiyatı ise 45 liraMersin’in Silifke ilçesinde her yıl ağustos ve eylül aylarında hasadı yapılan kırmızı biber, kadınların elinde binbir zahmetle salçaya dönüştürülerek yemeklere lezzet katıyor. 5 kilosu bu yıl 500 liradan satılması beklenen biber salçası, büyük uğraşlar sonucunda sofralara ulaşıyor.
3.08.2022Ekonomi