Batman Gercüş'te 'yeşil altın'ın değirmenleri çalışmaya başladı! Hasattan sonra ilk durak burasıBatman'ın Gercüş ilçesinde çiftçilerin 'yeşil altın' olarak gördüğü fıstıkta hasat başladı. Gercüş'te ağaçlardan toplanan Siirt fıstığı aynı gün değirmene götürülerek yeşil kabuklarından arındırılıyor. Temizlenen fıstıklar ıslandığı için ürün sahibi fıstıkları götürüp ya evinin damında ya da düzlük bir alanda kurutmaya bırakıyor. Yaklaşık bir hafta kuruma süresi olan fıstıklar içindeki çerçöp temizlendikten sonra fabrikalara kavrulmaya götürülüyor. Batman'da kimi çiftçiler bu aşamaları yapmadan ürününü daha ağaçtayken satarken bazı çiftçiler ise ürünü son aşamasına kadar kendisi götürerek fiyatını yükseltiyor.
