Tarihin kadim bitkisi: Kuran-ı Kerim'de geçiyor, antikanser özelliğini bilim kanıtladı! Kabuğuyla tüketince etkisini gösteriyor
Kuran-ı Kerim'de bahsi geçen bitki türleri özellikle farmakolojik etkisiyle çağımızın birçok hastalığına şifa olmaya devam ediyor. Son yıllardaki bilimsel literatür ile desteklenen bu faydalar, tarihin kadim bitkisiyle adeta kanıtlanmış durumdadır. İşte kabuğunda ayrı, çekirdeğinde ayrı şifa bulunan o besin...
Üzüm, geçmişten bu yana çokça tüketilen ve sağlığa olan faydaları saymakla bitmeyen bir bitkidir. 1200'den fazla çeşidi hala Anadolu'da yetiştirilmektedir. Antioksidan özelliğiyle birçok enfeksiyon rahatsızlıklara karşı etkili olduğu bilinen üzümün çekirdeğinde polifenoller yer almaktadır.
Kabuğunda yüksek oranda bulunan resveratrol adlı molekül, çağımızın en popüler molekülleri arasında yer almaktadır. Farmakolojik aktiviteleri ve genel sağlığa olan etkileri çok çeşitlidir.
Resveratrolün yanısıra çekirdeğinde yer alan polifenoller açısından da birçok hastalığı engellemeye yardımcı olur.
Son dönemde viral enfeksiyonlar giderek arttığını düşündüğümüzde üzüm tüketmenin sağlık açısından birçok faydası vardır.
antikanser, hepatoprotektif, hipoglisemik, antiviral/antimikrobiyal, kardiyoprotektif, anti-aging, menopoz/osteoporozda koruyucu etki gibi çok çeşitli farmakolojik etkileri bulunmaktadır.
Kalsiyum emilimini kolaylaştırmaya yardımcı olan üzüm, kemik sağlığına da yardımcı olur.
Ani gelişen migren ataklarına karşı üzümün faydaları olduğu bilinmektedir. Böbrek bozukluklarını onarmaya yardımcıdır.
Kuru üzüm tüketmeyi tercih edenler için de günlük tüketim miktarı belirlenmiştir. Bu kadınlarda günde 18 mg, erkeklerde günde 8mg kuru üzüm yenmesi tavsiye edilmiştir.
Üzümün çekirdeğinde yer alan polifenoller obeziteyi önlemede yardımcıdır. Kilo vermeyi kolaylaştırmasının nedeni hazımsızlığa karşı olan etkisidir.