Sahurda tok tutan hamur işi tarifi: Zahmetsiz börek tavada kolayca yapılır; mide yakmaz susatmaz!
Ramazan'ın gelişiyle birlikte sahurda ne yiyeceğiz telaşı da başladı. Özellikle tok tutması ve susatmaması açısından yiyecekler tercih edilir. Ailece oturulan sahur sofrasına kolayca yapılacak, tavada uzun süre bekletilmeyecek hamur işi tarifleri lezzet katar. Besin değeri yüksek yiyecekler arasında zahmetsiz börek de tercih ediliyor. Biz de sahurda tok tutacak hamur işi tariflerini araştırdık.
Sahur sofraları kurulmaya başlandı. On bir ayın sultanı bereketiyle geldi. Her ne kadar annelerimizin eli değmese de sahurda tok tutacak börek tariflerini de merakla araştırıyoruz. İşte yapılışıyla kolay, yiyişiyle lezzetli zahmetsiz tavada börek tarifi...
BU BÖREK TAVADA KOLAYCA YAPILIYOR!
Sahurda hamur işi en çok yenilen yiyecekler arasında yer alıyor. İşte patatesli çıtır börek tarifi...
MALZEMELER
2 adet yufka
İÇ MALZEME
3 4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet patates
1 adet iri boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Maydanoz
SOSU İÇİN
Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı süt
Tavada ince doğranmış soğanları zeytinyağı ile kavurun. Rengi dönünce salçayı da ekleyin.
Ezilen patetesleri, maydanozu, tuz ve pul biberi ilave edin.
Sos malzemelerini karıştırın. Tavayı yağlayın ve yufkaları bölün. İç malzemelerini aralarına ekleyin. Daha sonra diğer yufkaları soslayarak dizin. en üste de kalan sosu sürün.
Kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin. Sonrasında çevirin. Hemen ardından tavayı yağlayın ve böreği aktarın. Bu kez kapak koymayın. Yumuşamadan çıtır çıtır olsun.