Her gün evde kullanılan yağlarla yemekler pişiriyor, tatlılar hazırlanıyor. Sağlıklı olması bir yana bazen olması gerekenden daha az yağ koyuyoruz. Ancak sağlığımız için en faydalı yağlar hangileri sorusunun cevabını biliyor muyuz? Bugün vücuda iyi gelen yağları araştırdık.
Market raflarından kolayca alışveriş sepetlerimize giren uygun fiyatlı yağların içeriği sağlığımızı rise edebilir. Yağ alırken ve kullanırken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta ürünün vücudumuza iyi gelip gelmediğidir.
Kalp sağlığı riskine en doğal çözüm olan zeytinyağı, antioksidan özellikleriyle iktihaplanmalara da iyi geliyor. Önemli faydaları arasında kansere karşı koruyucu etkisi ve beyin ve damar sağlığına katkı sağlaması olarak biliniyor. Sağlıklı yemek yemenin en iyi yöntemi bu yağdan geçiyor.
İyi tereyağının en önemli belirtisi doğal olmasıdır. İyi kolestrolü HDL'yi yükselten etkisiyle birlikte kötü kolestrolü yani LDL'yi de düşürüyor. Yeteri kadar tüketildiğinde obeziteyi engelleyici özelliğe sahip. Omefa 3 ve omega 6 yağ asitlerini de içinde barındırıyor.
Kızartma denilince ilk ayçiçek yağı gelir akıllara. Çoklu doymamış yağ asitleriyle beyin gelişimine olumlu etkiler gösteriyor. Tansiyon, kan dolaşınmı ve kolestrolü dengeler. Sağlıklı bir yağ tercih etmek istiyorsanız bu ayçiçek yağı olabilir. Astım krizlerinde de gerçek etkisini gösteriyor.
E vitamini içeren avakado yağı, bağışıklığı desteklemesiyle birlikte ciltte lekelenmeler için de kullanılıyor. Saçları güçlendirdiği zaten bilinen avakado yağını soğuk yemeklerde tüketmek tercih ediliyor.