Tarım ve Orman Bakanlığı, "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik yayımladı. Böylece; nar ekşisi izlenimi veren soslar yurt içinde satılamayacak. Söz konusu yönetmeliğin ardından “Nar ekşisi neden yasaklandı? Nar ekşisi sosu yasaklandı mı, nar ekşisi sosu nedir, içindekiler neler?” sorularına yanıt aranmaya başlandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik"i Resmi Gazete'de yayımladı. Yürürlüğe giren karara göre; nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi ürünler yurt içinde satılamayacak. Peki, nar ekşisi yasaklandı mı, nar ekşisi sosu neden yasaklandı? Nar ekşisi nedir, içinde neler var?
NAR EKŞİSİ SOSU YASAKLANDI MI?
Karara göre, nar ekşisine, nar, nar suyu, nar suyu konsantresi ve su dışında başka bir gıda bileşeni eklenemeyecek.
Nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi isimlerle nar ekşisi benzeri ürünler yurt içinde piyasaya arz edilemeyecek.
Bu kapsamda yurt içinde piyasaya arzına izin verilmeyen ürünler, 30 Haziran 2024'ten sonra piyasada bulundurulamayacak.
Nar ekşisi değil nar aromalı sosyal yasaklandı.
NAR AROMALI SOSLAR NEDEN YASAKLANDI?
İçeriğinde birçok kanserojen madde bulunduran nar aromalı soslar, insan sağlığını büyük etkide tehlikeye atıyor.
Glikoz şurubu, Amonyum Sülfit Karamel ve Potasyum Sorbat gibi maddelerin bulunduğu soslarda, her ne kadar 'koruyucu katkı maddesi bulunmaz' dese de birçoğunda bulunuyor. Tüm bunların dışında, fazla tüketiminde ise nar aromalı soslar mide asidik düzenini bozarak mide ve bağırsak problemlerine sebep oluyor.