Yozgat'ta bir vatandaş ekmek fırınındaki işini bırakıp 112 metrekarelik bir çadıra bir iş kurdu. İki ayda 5-6 ton ürettiği ürünle şimdi Türkiye'ye satış yapıyor. Kazancı ise dudak uçuklattı.
Hasan Taşçı isimli vatandaş, Yozgat'ta yaşıyor. 1 yıl önce ekmek fırınındaki işinden çıkan Taşçı, kendi imkanıyla 112 metrekarelik bir çadır kurdu. Mantar üretim tesisinde eşi ve çocuklarıyla çalışmaya başladı. İki aylık süre boyunca yaklaşık 5-6 ton mantar üretti.
Ürettiği mantarları ise Yozgat'taki market ve pazarcılara satmaya başladı. Mantarın kilosunu 50-60 liradan veren Hasan Taşçı, şehir dışına da satarak ağını genişletmeyi düşünüyor.
İKİ AYDA 6 TON ÜRETTİ
Taşçı, a ayda ürettiği mantarları anlatırken oldukça heyecanlı. "1 yıldır mantar üreticiliği yapıyorum. Bu 3'üncü üretimim. Güzel gidiyor. Bura
Yozgat'Ta market ve pazarcı esnafına satış yaptığını ifade eden Taşçı, "Şehir dışından Ankara ve Çorum'dan da talepler var ama taleplere yetişemediğimiz için sadece iç piyasada değerlendiriyoruz. En kısa zamanda çadır sayımızı çoğaltacağız, o zaman günlük yaklaşık 500 kilograma kadar üretim yapacağız." dedi.
"Kültür mantarının kalitelisi 50-60 liradan alıcı satılıyor. Kalitesi biraz düşük olan 45 liraya kadar satılabiliyor. O yüzden kaliteli üretim şart."
Diğer yandan aylık maliyerinin 200 bin TL'ye yaklaştığını dile getiren vatandaş, "Herhangi bir destek almadan kendi çabamızla yapmış olduğumuz bir tesis burası." diye konuştu.
Bundan sonraki hedefinin daha büyük bir üretim tesisi olduğunu dile getiren Hasan Taşçı, "Mantar üretim işi güzel, kaliteli üretim yaptığınız zaman para kazandırıyor. İlgi alaka olmazsa yatırmış olduğunuz maliyeti bile karşılayamazsınız.” dedi.