Kozan ilçesinde Belediye Halk Ekmek fabrikasında ustaların Ramazan ayında zorlu pide mesaisi sahur vakti başlayıp iftar vaktine kadar sürüyor. Öte yandan belediye tarafından ilk kez başlatılan "Askıda Ramazan pidesi" uygulaması ilçede dayanışmanın en güzel örneklerinden biri oluyor.

45 yıllık ekmek ustası Ali Öz, sabah 03.00'te işbaşı yaptıklarını belirterek iftar saatine sıcak ekmek yetiştirmek için yoğun tempoda çalıştıklarını kaydetti.

Ekmek ustası İbrahim Özdemir de günlük yaklaşık 16 bin ekmek üretildiğini ifade ederek Ramazan ayında pidenin vazgeçilmez olduğunu, üretimin askıda ekmek ve pide uygulamasıyla birlikte daha da arttığını söyledi.

Kozan Belediyesi Halk Ekmek Fırını sorumlusu Caner Sağlam ise sahurla başlayan üretimin iftar saatine kadar sürdüğünü belirterek, "Askıda pide uygulamasıyla günlük bin pide ihtiyaç sahipleri için ayrıca üretiliyor. Ekmek 220 gram 12,5 liradan, Ramazan pidesi ise 320 gram 20 liradan satışa sunuluyor" dedi.