Beyni yüzde yüz kapasiteyle çalıştıran bir baharat var. Eski Mısırlılar dahil pek çok medeniyette kendine yer bulmuş. Altından daha değerli olmasının nedeni de sağlık üzerindeki etkisi. Nöroljik rahatsızlıklarda kullanılması tavsiye ediliyor. Yüzyıllardır ilaç niyetine kullanılan bu besin şifa dağıtıyor.
EMRE DAĞDELEN | emre.dagdelen @gazetevatan.com
İnsan vücudununun her yerine faydalı olan bu baharat Tarçın'dan başkası değil. Tarçının içeriğindeki besinler hastalıkları önleyici olmasının yanısıra sağlığı da geliştiriyor. Aromatik bitki tarçında bitki besinleri, mineraller ve vitaminlerle donatılmıştır. Hadi gelin birlikte bu faydalara göz atalım.
Bilişsel bozukluklarda geciktirici özelliklere sahiptir hatta tersine çevirir. Bazı araştırmalar bunu doğrular niteliktedir.
Beyindeki oksidasyonu azaltmasıyla bilinen Tarçın, parkinson hastalarına faydalı olabilir. Dopamin sistemlerini koruyan tarçın, parkinsonda motor fonksiyonunu iyileştirmesiyle biliniyor.
Tarçın iştahı da azaltıyor. Glikoz ve kolestrolle ilgili bir beyin kimyasalını hedef alıyor ve gıda alımını azaltıyor.
Tabi tarçının kokusu da var. Bu tarçın kokusu hafızayı güçlendiriyor.
yalnızca tarçın koklamanın çeşitli hafıza görevlerinin performansını artırabildiğini öne sürüyor.
Manganez deposudur tarçın. Güçü bir antioksidandır.
beyin ve vücut sağlığı için çok önemlidir. Günlük manganez ihtiyacını tarçından karşılayabilirsiniz.
Eğer diyetteyseniz listenize tarçın ekleyerek şunları gerçekleştirebilirsiniz:
Tostun üzerine tarçın serpebilirsiniz.
Yulaf ezmesinde ve diğer sıcak kahvaltılıklara ekleyebilirsiniz.
Çayınızı veya meyve suyunuzu tarçın çubuğuyla demleyebilirsiniz.
